《妇女保健与营养》-公开·课件.ppt

体 育 锻 炼 散步、慢跑、 中老年健美操、舞蹈、 太极拳等不太剧烈 的运动 舒缓情绪 增强体质 防止或减缓骨质疏松 合理的饮食重要 不能大补特补，也不能放任不理 应该循序渐进，让人体有一个适 应的过程 要结合围绝经期自身的特点，有 针对性的饮食调理 饮食特点Ⅰ 应该多吃豆类，尤其是大豆，含 有丰富的异黄酮，具有雌激素样 作用，能缓解围绝经期症状。它 制成的各类豆制品不仅美味，而 且也提供了人体需要的植物蛋白 饮食特点Ⅱ 多食牛奶、鱼等含钙高的食物。 饮食以清淡为主，多食新鲜蔬菜、 水果、海带、紫菜；多食五谷杂 粮，如玉米、高梁、小米、大麦、 燕麦、荞麦、山芋等。 饮食的注意事项 避免大量饮用酒、咖啡等刺激性 的食物 少吃辛辣、油炸等食物 少吃肥腻食物 避免动物脂肪的摄入 避免过多热量和糖的摄入而肥胖 血脂水平的升高 发生动脉粥样硬化 枇杷叶糯米粽 材料：糯米 250克，新鲜枇杷叶若干 制法：将糯米用清水浸泡一夜。将枇 杷叶洗净后包糯米粽，蒸熟后 服用。每天1次，连服3—4天。 功效：补中益气，暖脾和胃。用于 体虚自汗、盗汗等。 说明： 枇杷叶 是蔷薇科常绿小乔木植物 枇杷的叶，性微寒，味苦， 归肺、胃经。功效清肺化痰 止咳，降逆止呕。 糯 米 性温，味甘，能补脾肺虚 寒，坚大便，实肠。 乌鸡当归补血汤 材料：乌鸡1只，当归、熟地、白芍、 知母、地骨皮各10克 制法：将乌鸡宰净，去内脏。以上各 药洗净，放入乌鸡腹中，用线 把切口缝好，放入砂锅中，加 水适量，用武火煮沸后，改用 文火慢炖至乌鸡熟烂即可。饮 汤吃鸡肉，每天1次。 功效：补气益血。 用于妇女气血两虚， 证见潮热盗汗、口干舌燥，舌 质红且少苔。 说明： 乌鸡 味甘，性平，有养阴退热的作 用。 当归 是伞形科多年生草本植物当归的 根，性温、味甘辛，归肝、心、 脾经。能补血活血，调经止痛， 润肠。 鳝鱼金针汤 材料：鳝鱼200克，金针50克，姜3 片，葱2根 制法：鳝鱼洗净去骨，鳝鱼肉切小 块。金针用水泡软，姜葱切 碎，与鳝鱼肉一齐放入锅内 加清水适量，用文火煮熟， 调味便可食用。 功效：补气养血，温阳益气，补肝 肾，强筋骨。 用于气血不足所致的乏力、贫血和更年期妇女肝肾精血不足所致的筋骨萎软等症。 说明： 鳝鱼 性温，能补虚助力，善去风寒 湿痹，通血脉，利筋骨。 金针 性寒，味甘，有清热解毒，活 利水，疏脾滑肠的作用。 鸡血藤煮鸡蛋 材料：鸡血藤30克，鸡蛋2个 制法：将以上材料加水两碗，同煮。 蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1 碗后加入白砂糖少许调味饮 汤食蛋。 功效：活血补血，舒筋活络。 可用于女性更年期功能性子宫 出血所致的贫血、腰膝酸软等。 说明： 鸡血藤 为豆科攀缘灌木蜜花的藤茎。 味苦、甘，性温。归肝经。 功效行血补血，调经，舒经 活络。 鸡 蛋 味甘，性平。功效滋阴养 血。 大枣小麦猪心汤 材料：猪心1个，梗米50克，浮小麦50 克，酸枣仁 20克，大枣（去 核） 15个，枸杞子15克 制法：将猪心