课件：高二生物必修一糖类和脂质.ppt

①氨基酸种类不同，形成的肽链不同 ②氨基酸数目不同，形成的肽链不同 ③氨基酸排列顺序不同，形成的肽链不同 ④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同 3.蛋白质的多样性 蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性 构成细胞和生物体 催化作用 调节作用 运输作用 免疫作用 结构蛋白 酶 胰岛素 血红蛋白 抗体 4.蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 5. 蛋白质的变性 是指蛋白质在某些物理（如加热等）和化学因素（如酸碱度等）作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。如酶失去催化活力，激素丧失活性。 雄性羚羊角或犀牛角是洽疗创伤的中药方剂中用量极少的成分，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效，已知动物的角主要是由死亡细胞的角化（变性）蛋白质组成的。则羚羊角等的有效成分最可能是（ ）A、特殊活性蛋白质 B、DNA C、微量元素类 D、大量元素类 C 情境导入 观察探究 对比分析 归纳总结 情境导入 观察探究 1.氨基酸 2.多肽 3.蛋白质 通式： 特点：至少有一个-NH2和-COOH连同一个C上 氨基酸种类、数目、排列顺序不同 多肽空间结构不同 结构多样性 功能多样性 构成细胞和生物体：结构蛋白 催化作用——酶 运输作用——血红蛋白 调节作用——激素 免疫作用——抗体 脱水缩合 盘曲折叠 导致 导致 5.板书设计 肽键数（水分子数）=氨基酸数—肽链数 遗传信息的携带者 -----核酸 小组讨论 1.DNA的中文全名是什么？为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？ DNA指纹检测 DNA 是主要的遗传物质，而每个人的遗传物质都有所区别，因此， DNA 能够提供犯罪嫌疑人的信息。 DNA全名：脱氧核糖核酸 一、核酸的分类 分类：DNA 核酸的功能： 是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合 成中具有极其重要的作用。 脱氧核糖核酸 ；RNA核糖核酸 化学元素组成：C H O N P DNA是主要的遗传物质 绝大多数生物体的遗传物质都是DNA 只有少数病毒的遗传物质是RNA，如HIV，SARS病毒等 在DNA中贮藏的遗传信息控制着细胞的所有活动，并决定细胞和生物体的遗传特性 RNA在合成蛋白质时是必需的 核酸在细胞中的分布 真核细胞DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中 原核生物的DNA位于拟核区域 核酸的基本组成单位----核苷酸 DNA RNA 一个核苷酸是由： 一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的 腺嘌呤A 鸟嘌呤G 胞嘧啶C 胸腺嘧啶T 腺嘌呤A 鸟嘌呤G 胞嘧啶C 尿嘧啶U 含氮碱基和五碳糖又称为核苷 DNA是由两条脱氧核苷酸链构成 RNA是由一条核糖核苷酸链构成 O O OH OH O 含N碱基 O ―P ―O ― CH2 C H H ∣ ‖ C OH H 核糖核苷酸的化学结构 O O OH OH O 含N碱基 O ―P ―O ― CH2 C H H ∣ ‖ C H H 脱氧核糖核苷酸的化学结构 A G C T U 腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶 ｜ OH ｜ H P 磷酸基团 核糖 脱氧核糖 核酸的化学分析 DNA 0.5mol/L NaCL 多核苷酸链 0.3mol/L NaOH 单个脱氧核苷酸 水解 180℃/3t ＋ 磷酸 核苷 98%甲酸 175℃/30min 磷酸 ＋ ＋ 脱氧核糖 含N碱基 二、观察DNA和RNA在细胞中的分布 试剂 颜色 分布 DNA RNA 原核生物的DNA主要分布在哪呢？ 拟核 甲基绿 绿色 主要分布在细胞核， 少数在叶绿体、线粒体 吡罗红 红色 主要分布在细胞质 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 * 糖类是主要的能源物质，为生命活动提供能量 元素C、H、O 糖类又称为：碳水化合物 分类：单糖、二糖、多糖 单糖：不能水解的糖，可以直接被细胞吸收（即单糖不能再分解为其他再小的糖类，但是单糖可以氧化分解为其他其他物质） 二糖：可以为细胞提供能量，水解后能够生成两分子单糖， 多糖：多个单糖构成，不易溶于水，分解后产生葡萄糖。 糖类是主要的能源物质,为生物体提供能量 但是某些糖类也具有另外的功能，如纤维素是构成细胞壁的糖类起支持作用，而核糖和脱氧核糖是构成遗传物质核酸的成分 单糖