酒店管理工作细化执行与模板（第2版）.docVIP

个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 弗布克细化执行与模板系列 酒店管理工作细化执行与模板 （第2版） 配套光盘 周鸿 编著 北 京 目 录 TOC \o 1-4 \h \z \u 第二章 营销管理细化执行与模板 h 7资料个人收集整理，勿做商业用途 第一节 营销管理流程与工作执行 h 8资料个人收集整理，勿做商业用途 三、营销管理执行工具与模板 h 8资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）年度广告计划表 h 8资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）客户拜访记录表 h 8资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）重要客户记录表 h 9资料个人收集整理，勿做商业用途 第二节 公关管理流程与工作执行 h 9资料个人收集整理，勿做商业用途 二、公关管理执行工具与模板 h 9资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）公关活动计划表 h 9资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）公关费用预算表 h 10资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）酒店公关管理制度模板 h 10资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）媒介政府沟通规范模板 h 12资料个人收集整理，勿做商业用途 第三节 预订服务流程与工作执行 h 14资料个人收集整理，勿做商业用途 二、酒店预订执行工具与模板 h 14资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）客房预订单 h 14资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）团队预订单 h 14资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）网络预订确认单 h 15资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）一周用房滚动预报表 h 16资料个人收集整理，勿做商业用途 （五）酒店预订管理制度模板 h 17资料个人收集整理，勿做商业用途 第四节 营销管理文书与方案 h 20资料个人收集整理，勿做商业用途 一、客房预订协议书 h 20资料个人收集整理，勿做商业用途 第三章 前厅服务细化执行与模板 h 22资料个人收集整理，勿做商业用途 第一节 接待服务流程与工作执行 h 23资料个人收集整理，勿做商业用途 二、接待服务执行工具与模板 h 23资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）团队接待通知单 h 23资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）VIP接待通知单 h 24资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）客史档案资料卡 h 24资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）客房状态一览表 h 25资料个人收集整理，勿做商业用途 第二节 迎宾服务流程与工作执行 h 25资料个人收集整理，勿做商业用途 二、迎宾服务执行工具与模板 h 25资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）接机接车记录用表 h 25资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）迎宾服务规范模板 h 26资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）门童迎宾服务细则模板 h 26资料个人收集整理，勿做商业用途 第三节 行李服务流程与工作执行 h 27资料个人收集整理，勿做商业用途 三、行李服务执行工具与模板 h 27资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）散客行李登记表 h 27资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）团队行李登记表 h 27资料个人收集整理，勿做商业用途 第四节 话务服务流程与工作执行 h 28资料个人收集整理，勿做商业用途 二、话务服务执行工具与模板 h 28资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）总机工作日志 h 28资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）叫醒服务记录单 h 28资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）电话转接记录单 h 29资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）客人电话留言单 h 29资料个人收集整理，勿做商业用途 第五节 前厅服务文书与方案 h 30资料个人收集整理，勿做商业用途 一、VIP接待计划书 h 30资料个人收集整理，勿做商业用途 第四章 餐饮服务细化执行与模板 h 32资料个人收集整理，勿做商业用途 第一节 菜单设计流程与工作执行 h 33资料个人收集整理，勿做商业用途 二、菜单设计执行工具与模板 h 33资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）菜品成本分析用表 h 33资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）标准菜谱设计模板 h 34资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）零点菜单设计模板 h 35资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）宴会菜谱设计模板 h 36资料个人收集整理，勿做商业用途 第二节 厨房运