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有毒 药用植物 中北大学 王相悦 什么叫有毒植物？ 泛指含有生物碱、糖苷、有机酸和挥发油等对人畜有毒的物质的一类植物。误食后常产生生理异常的中毒现象,甚至死亡。 *学术定义来源：CNKI概念知识元库 某种有毒植物可能是全株有毒，也可能仅某个或数个部位有毒，可能在全部发育阶段有毒，也可能只在某些发育阶段有毒;有些植物只在新鲜状态下有毒，经过某种加工处理后可失去毒性。 有毒植物产生的机体中毒效应广泛，一般除机械性损伤外，全身或局部，急性或慢性的器质性及功能性损伤均应列入中毒效应，包括致死及非致死性的神经系统、消化系统、心血管系统以及皮肤、呼吸道、眼睛、肝、肾等各部位或器官的损伤或功能性障碍。 有毒植物的中毒效应差异很大，剧毒植物仅一、二颗种子或一、二片叶子就能致死，有些有毒植物则需要较大量进入体内才能引起中毒，这取决于植物所含各种有毒成分的毒性大小、含量及其相互作用等因素，但能直接造成危险的并不仅限于剧毒植物，据报道，小毒、微毒乃至无毒的植物也有中毒案例发生，而且有可能造成死亡。 基本知识 *资料来源：中国科学院昆明植物研究所 传说 西周 秦汉 梁 唐 宋 明 清 神农氏曾“尝百草，一日而遇七十毒。” 将有毒植物用于医药、捕猎或制成毒弩作为武器。汉《神农本草经》列入有毒植物21种 《新修本草》记载有毒植物66种 李时珍《本草纲目》对有毒植物作了更完整的整理，共记载有毒植物150多种，并且专列出“毒草卷”，按毒性大小将有毒植物分为大毒、有毒、小毒三类 开始将有毒植物作为药用和杀虫 陶弘景《神农本草经集注》记载有毒植物55种 《经史证类备急本草》记载有毒植物109种 赵学敏《本草纲目拾遗》在《本草纲目》的基础上又增补了19种有毒植物 我国有毒植物简史 十九世纪至今 我国对有毒植物的实验研究逐渐开展起来 *资料来源：中国科学院昆明植物研究所 我国有毒植物资源现状 我国有毒植物种类占世界有毒植物种类的65% 我国有毒植物约有1300种，分布于140科，其中毛茛gèn科、杜鹃花科、大戟科、茄科、百合科、豆科等科的有毒种类最多，约330种，在我国有广泛分布，而且还有一些我国特有的剧毒物种。 我国常易引起中毒的一些有毒植物有：苍耳、乌头、莽草、油桐子、马桑、昆明山海棠、藜lí芦、百部、天南星、大戟、羊踯躅zhí zhú、鸦胆子、曼陀罗、狼毒、钩吻、夹竹桃、乌桕jiù、杏仁等。 我国的有毒植物主要集中分布于亚热带常绿阔叶林和热带雨林中，特别是西南的云南、四川和华南的广西、广东以及福建等省区。此外，我国蘑菇种类很多，分布广泛，特别是在西南地区，误食毒蘑菇造成呕吐、腹泻、精神狂躁，以致死亡者屡有发生。 *资料来源：中国科学院昆明植物研究所 有毒植物体内的有毒物质 绝大部分有毒化学成分属于次生化合物 ，有毒成分并不一定是植物中高含量的主要成分，并且往往不只由一种化合物组成。  有时有些有毒化合物的名称实际上代表了一类化合物，如从大麻已分离出100种以上的化学成分，其中具有精神性致幻作用的物质也是一类含有酚基结构的化合物，总称为大麻酚类化合物。 已知有毒植物中的有毒化学成分大致可分为：1.非蛋白氨基酸；2.肽；3.生物碱；4.萜tiē；5.甙dài；6.酚类及其衍生物；7.无机化合物和简单有机化合物。需要指出，以上某一类化合物中并不是全部有毒，生物碱、非蛋白氨基酸中多数化合物有较强的生物活性，而肽类、萜类虽只有少量化合物有毒，但却包括了一些剧毒的植物毒素。甙类中包括了一些分布较广的常见植物有毒成分，但大部分甙类是无毒的。 1.非蛋白氨基酸类：可能是蛋白质氨基酸的合成或降解中间产物。有毒的约有20余种，大都存在于毒蕈xùn（毒蘑菇）和豆科植物中。主要破坏神经冲动传递，抑制蛋白质合成，降血糖等。   2.肽类：一般指50个以下氨基酸组成的化合物，以种子和根部的含量较多。其中己发现有10种毒肽，均见于豆科和大戟科植物中，其中以相思子毒素和蓖bì麻毒素毒性最强。接触某些植物的孢子和花粉后，其可迅速释放出其中的水溶性蛋白，从而引起过敏性变态反应，如过敏性鼻炎、哮喘等症。    3.生物碱类：是植物有毒成分中最大的一类，己知有约5000种。许多生物碱是有毒的，如乌头碱、藜lí芦碱、烟碱、茄qíe碱等。几乎在所有组织中均有分布。具有兴奋或抑制神经系统以及致癌作用。   4.甙dài类：糖和非糖分子缩合生成的化合物，有强心，溶血，刺激消化道的多种毒性。  有毒植物中的七大类有毒化学成分 5.酚类：包括简单酚类、鞣róu质、醌kūn类、黄酮、异黄酮、香豆素、木脂素等多种类型的化合物，是植物中常见的成分之一，已知衍生物约有2000种，这类化合物有广泛的生理活性，毒性又较小，往往是重要的药用植物成分。    6.萜类：在植物中广泛存在，一般以异戊二烯作为构成萜类骨