XX市果汁饮料市场调查报告.doc

PAGE PAGE 1 XX市果汁饮料市场调查报告 中国作为一个人口大国，人均消费量在世界范围内占有不容忽视的地位，因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品，拥有着巨大的市场潜力。加之我国有着丰富的水果资源，到2015年预计人均年消费量可达1.5公斤。但实际上我国的平均消费水平却只达到世界水平的1/7，西欧国家的1/4。到底是什么影响了消费者的购买欲望？是什么阻碍了果汁饮料的销售？ 为此，近日我公司对市果汁饮料市场进行了一次市场调查，调查以问卷形式展开，对小区和街道市民随机的填写调查。 一、市场背景 1. 市场现状 ??中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1kg，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4，市场需求潜力巨大。 2. 市场特点 追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁行业的显著特点。据调查显示，每家大型超市内果汁饮料品种都在120种左右，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。 3. 国内资源状况 ?我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，2015年，预计果汁产量达195万—240万吨，人均年消费量达1.5公斤。 二、消费特点 1．目标消费群： 调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15--24岁年龄段占了34.3%；25--34岁年龄段的占了28.4%。其中，又以女性消费者居多。 2．影响购买因素： ??（1）口味：酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。 ??（2）包装：家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装；260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购买决定。 3．饮料种类选择习惯： 72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料； 有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一种的有8.3%。 4．品牌选择习惯： 习惯于多品牌选择的消费者有54.6%； 习惯性单品牌选择的有13.1%； 因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%； 价格导向占据了2.5%； 追求方便的比例为15.5%。 5．饮料品牌认知渠道： ??广告：75.4%； 自己喝过才知道：58.4%； 卖饮料的地方：24.5%?； 亲友介绍：11.1%。 6．购买渠道选择： ??在超市购买：61.3%； 随时购买：2.5%； 个体商店购买：28.4%； 批发市场：2.5%； 大中型商场：5.4%； 酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。 7．一次购买量： 选择喝多少就买多少的占62.4%； 选择一次性批发很多的占7.6%； 会多买一点存着的占29.9% 三、建议 通过调查我们发现果汁饮料在中国有着巨大的市场潜力，并且没有着明显的淡旺季区分。在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体，同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳，而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此，我们提出以下几点建议： （1）企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。 （2）产品在进行宣传时要注意加大广告宣传的力度。 （3）企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。 （4）企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。