写出下列化学反应方程式乙醛与银氨溶液的反应.PPT

专题4 第三单元——羧酸的性质和应用 复习：写出下列化学反应方程式 乙醛与银氨溶液的反应： 乙醛与新制氢氧化铜的反应： 乙醛与氧气在催化剂作用下的反应： 二、乙酸 １、分子结构 ： 请写出甲酸的结构式，它有哪些官能团？推断可能的化学性质？ 练习．可以把乙醇、乙酸、乙醛溶液区别开的一种试剂是 ( )A．银氨溶液 B．新制Cu(OH)2悬浊液D．酸性KMn04溶液 D．稀溴水 * CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH 2CH3COONa +Cu2O↓+ 3H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 银镜 2CH3CHO+O2 △ 催化剂 2CH3COOH 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 下列属于脂肪酸的是（ 　　　 ） 属于芳香酸的是（ 　　　　　　　　　　　） 属于一元酸的是（　　　　　　　　　　　） 属于二元或多元酸的是 （ ） Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ中属于饱和酸的是 （ ） 属于不饱和酸的是　　（　　　　　　）　　　　　　　　　　 B、CH3COOH A、CH2＝CHCOOH C、C17H35COOH 硬脂酸 D、C17H33COOH 油酸 E、C15H31COOH软脂酸 Ｆ、C6H5COOH Ｇ、HOOC－COOH Ｈ、H—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｈ、Ｇ、 Ｂ、Ｃ、Ｅ Ｆ、 Ａ、Ｄ、 Ｈ、Ｇ Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、 分子式： C2H4O2 CH3COOH 结构简式： 结构式： C H H H H O C O ２、物理性质 色 气味 态，乙酸的熔点为16.5 ℃，易挥发，易溶于水和有机溶剂。纯乙酸称为冰醋酸。 无 刺激性 液 3、化学性质 酸的通性和酯化反应 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 2CH3COOH+Mg (CH3COO)2Mg+H2 CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O 2CH3COOH+ Na2CO3 2CH3COONa+H2O+CO2 写出乙酸与Mg、NaOH、Na2CO3、乙醇反应的化学方程式。 三、甲酸 ——俗称蚁酸 O H—C—O—H 化学性质 醛基 羧基 氧化反应 酯化反应 新制Cu(OH)2 酸性 酸的通性 与醇发生酯化反应 结构特点：既有羧基又有醛基 [交流讨论]甲酸的性质和应用 乙醇 紫色石蕊试液 现象 新制氢氧化铜 Na2CO3 Zn 试剂 变红色 有气体产生 油状液体，有果香味 有气体产生 砖红色 沉淀 注：甲酸先用氢氧化钠中和 思考:写出甲酸与乙醇反应的化学方程式。 结论1:有机物的化学性质由 决定； 官能团 结论2:如果一个物质有多个官能团，它的性质由这些官能团 决定 共同 练习1:1mol有机物 最多消耗下列物质多少mol COOH OH CH2OH 1) Na 2)NaOH 3)NaHCO3 4)Na2CO3 提示：1) 酸性–COOHH2CO3 HCO3- 2) 2CH3COOH+ Na2CO3