HACCP体系在出口鸭肉检验检疫监管放行模式的应用.DOCVIP

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2019-07-04 发布于天津
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全国应用与认证研讨会入选论文中国国家认证认可监督管理委员会食品伙伴网体系在出口鸭肉检验检疫监管放行模式的应用余天顺信阳出入境检验检疫局摘要体系的重点是预防而不是依赖于对最终成品的检验和测试采用预防性措施可最大限度地减少风险仅对最终成品进行取样和分析不可能对消费者提供足够的保护随着国内外食品行业体系的发展以及体系在我国出口禽肉企业整个生产链的成功应用以验证审核体系为基础的检验检疫监管放行取代传统批批检测放行已成新趋势选择具备一定条件的出口禽肉企业在其出口禽肉产品检验检疫监管放行实践中探索实施以体系

全国HACCP应用与认证研讨会入选论文 /haccp 中国国家认证认可监督管理委员会食品伙伴网 HACCP体系在出口鸭肉检验检疫监管放行模式的应用余天顺（信阳出入境检验检疫局）摘要：HACCP体系的重点是预防而不是依赖于对最终成品的检验和测试。采用预防性措施可最大限度地减少风险。仅对最终成品进行取样和分析不可能对消费者提供足够的保护。随着国内外食品行业HACCP体系的发展以及HACCP体系在我国出口禽肉企业整个生产链的成功应用，以验证审核HACCP体系为基础的检验检疫监管放行取代传统“批批检测”放行已成新趋势。选择具备一定条件的出口禽肉企业，在其出口禽肉产品检验检