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牡蛎的营养价值 讲解人：李京壕 目录 一、若瑟夫母亲的说法 二、牡蛎是什么？ 三、牡蛎的食用价值 四、我的看法 若瑟夫母亲的说法 “我怕伤胃，你只给孩子们买几个好了，可别太多，吃多了要生病的。” 牡蛎是什么？ 牡蛎，俗称蚝 。 1、肉肥爽滑； 2、味道鲜美； 3、营养丰富（含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，） 牡蛎的美称 1、“海底牛奶” 2、“神赐魔食” 牡蛎的食用价值 中医认为：牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气，养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食述有润肤养颜功能。 《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。” 现代医学还认为：牡蛎肉有降血压和滋阴养血等功能。 我的观点 1、牡蛎有良好的食疗效果 ； 2、若瑟夫的母亲 的说法是出于省钱的目的，无科学根据。 谢谢大家的聆听！
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