端午的鸭蛋第一学时.doc

端午的鸭蛋 汪曾祺 学习目标： 1、了解作家汪曾祺，学习掌握字词。 2、朗读课文，整体感知，理清文章思路。 3、理解文章流露出的对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。 教学重点、难点: 1、了解作家汪曾祺，学习掌握字词。 2、朗读课文，整体感知，理清文章思路。 教学时数：二课时。 教学过程： 第一课时 一、导入 五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。(图片导入) 作者简介： 汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《蒲桥集》，大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。 二、检查预习情况 1、给下列加点的字注音。 门楣( ) 苋菜( ) 籍贯( ) 硝药（ ） 门槛（ ）囊萤映雪( )腌蛋( )络子( ) 大襟( ) 车胤( ) 城隍庙（ ） 2．解释下列词语。 门楣：门框上的横木。 籍贯：祖籍居住地或个人出生地。 城隍：汉族民间和道教信奉的守护城池之神。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：与之同感荣耀。 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 三、阅读课文，整体感知 理清文章思路： 1、介绍家乡端午节的风俗，引出端午的鸭蛋。 2、高邮咸鸭蛋的名声很大，历史悠久。 3、介绍咸鸭蛋的特点——质细，油多，历史久。 4、端午节挂“鸭蛋络子”的风俗习惯。 5、孩子们用鸭蛋壳装萤火虫照明。 6、由蛋壳游戏想到的历史故事。 四、学习课文 (一)学习第一部分。 提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系? 明确： 作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。 (二)学习第二部分。 学生朗读文章第2、3自然段。 1、提问：家乡的鸭蛋到底好在哪里?用简练的语言概括，并结合语句作具体分析。 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”——声名远播 别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。——与众不同 袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。——历史悠久 筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。——质细油多 鸭蛋的吃法：带壳切开；敲破“空头”用筷子挖着吃；用鸭蛋黄炒豆腐。——吃法多样 2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 并不是别处的咸鸭蛋不好，只是因为对家乡的强烈热爱，才认为只有家乡的咸鸭蛋是最好的。看似平实的语言中，包含着作者浓浓的思乡、爱乡之情。 五、小结 文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。 六、布置作业 1、抄写《优佳学案》课前热身一遍。 2、《优佳学案》课时作业。 板书设计 端午的风俗 （铺垫背景） 端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 （前两个部分的统一）