《俗世奇人》之《好嘴杨巴》.ppt

好 嘴 杨 巴 ◎津味儿方言写就的津门传奇 冯骥才 授课人：河北省涿州市实验中学 方丽娜 【作家作品】 冯骥才，男，1942年出生于天津，祖籍浙江宁波慈溪县，当代著名作家、文学家、艺术家，民间艺术工作者，民间文艺家，画家。 【创意朗读】 （话说）津门胜地，能人如林，此间出了两位卖茶汤的高手，把这种稀松平常的街头小吃，干得远近闻名。这二位，一位胖黑敦厚，名叫杨七；一位细白精明，人称杨八。……杨七手艺高，只管闷头制作；杨巴口才好，专管外场照应，虽然里里外外只这两人，既是老板又是伙计，闹得却比大买卖还红火。 【创意朗读】 读出“俗”气：津味儿口语 读出“传奇”性：节奏有缓有急 读出“评书”味儿：叙述、描写、议论结合 朗读指导： 【创意朗读】 （1）可是，手艺再高，东西再好，拿到生意场上必得靠人吹。三分活，七分说，死人说活了，破货变好货，买卖人的功夫大半在嘴上。到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源的时候，就更指着杨巴那张好嘴了。 （2）今儿，两人自打到这世上来，头次里外全新，青裤青褂，白巾白袜，一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净。他俩双双将茶汤捧到李中堂面前的桌上，然后一并退后五步，垂手而立，说是听候吩咐，实是请好请赏。 （3）杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，主意来了！只见他脑袋撞地，“咚咚咚”叩得山响，一边叫道：“中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”说完又是一阵响头。 试着自己读一读，注意刷红部分的读法。 【走近奇人】 杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，主意来了！只见他脑袋撞地，“咚咚咚”叩得山响，一边叫道：“中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”说完又是一阵响头。 文本细读一： 问：杨巴为什么要这么说？不这么说行不行？ 【走近奇人】 杨七的手艺好，关键靠两手绝活。 一般茶汤是把秫米面沏好后，捏一撮芝麻洒在浮头，这样做香味只在表面，愈喝愈没味儿。杨七自有高招，他先盛半碗秫米面，便洒上一次芝麻，再盛半碗秫米面，沏好后又洒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。 他另一手绝活是，芝麻不用整粒的，而是先使铁锅炒过，再拿擀面杖压碎。压碎了，里面的香味才能出来。芝麻必得炒得焦黄不糊，不黄不香，太糊便苦；压碎的芝麻粒还得粗细正好，太粗费嚼，太细也就没嚼头了。这手活儿别人明知道也学不来。手艺人的能耐全在手上，此中道理跟写字画画差不多。 文本细读二： 问：写杨七的作用是什么？ 【走近奇人】 李中堂正要尝尝这津门名品，手指尖将碰碗边，目光一落碗中，眉头忽地一皱，面上顿起阴云，猛然甩手“啪”地将一碗茶汤打落在地，碎瓷乱飞，茶汤泼了一地，还冒着热气儿。在场众官员吓懵了，杨七和杨巴慌忙跪下，谁也不知中堂大人为嘛犯怒？ 当官的一个比一个糊涂，这就透出杨巴的明白…… 文本细读三： 问：写其它人物（李中堂、府县道台）的作用？ 【理解俗世】 你会学习杨巴的这种逢场作戏、见风使舵的性格吗？你如何评价杨巴的八面玲珑、见风使舵？ 【续写快板】 天津是曲艺之乡，天津快板更是闻名全国。冯巩、郭冬临等多次将这种艺术形式搬上春晚的舞台。请大家即兴续写快板书，说一说“好嘴杨巴”。 好嘴杨巴（快板版） 竹板这么一打呀 别的咱不夸 咱夸一夸 天津卫有个奇人叫杨巴 …… 指导：要整合情节，要押韵，使用津味口语。作品可发至：dailiran@126.com 【续写快板】 好嘴杨巴（快板版） 作者：方丽娜 竹板这么一打呀 别的咱不夸 咱夸一夸 天津卫有个奇人叫杨巴 杨巴奇在哪儿 他奇就在奇在一张好嘴巴 兄弟叫杨七 哥俩一块卖面茶 面茶卖得好 那是人人夸 赶上了李鸿章来天津 就用这个招待他 要说李中堂 官是做得大 山珍海味不新鲜 可就是没吃过面茶 所以看见它，立马就抓了瞎 错把那碎芝麻 当成土面子 摔了碗，泼了茶 吓得大伙那叫一个傻 还得说杨巴 他有好嘴巴 关键还是他脑子转得快 主意就来了 磕头磕得响 嘴里不闲着 中堂大人请息怒 小人不知道大人不爱吃那碎芝麻 您大人有大量 饶了我小的 我一定痛改前非， 这次是我错了 李鸿章听得清 一下就明白过来了 原来错怪了这两小伙子 小伙子，真透灵 解释清楚了这件事 还给自己留面子 这样的小伙子 真让我稀罕他 既然我稀罕他 那就给赏吧 来人呀 给他一百两 白花花的大银子 ? 【课后作业】 拓展阅读《俗世奇人》中的其它篇目。如《苏七块》 《王大力》《快手刘》等，体会天津卫俗世奇人的集体性格。 【结