15 说课 景区服务与管理 13旅游.ppt

内容安排 一、课程名称、编码 1、课程名称：《景区服务与管理》 2、课程编码：42105 三、课程性质 1、是旅游类专业“专业学习领域”的必修课程 2、是完成导游文化内涵培养的重要课程 3、是一门理论与实践紧密结合的课程 四、课程的作用 本课程在本专业的课程体系中处于重要地位，且与其他课程衔接得当，对学生职业能力的培养起明显的促进作用。 五、课程教学目标 【知识目标】 1、深入认识旅游景区相关的基本概念和理论知识，形成扎实的旅游理论知识功底； 2、掌握现代旅游景区服务管理过程中的基本策略和运作技巧； 3、经过课程学习，学生应该能够完成景区服务与管理的相关工作任务； 【素质目标】 1、培养与人交流、与人合作的素质； 2、提高信息搜集、分析问题和处理问题的能力； 3、自我学习、自我发展及求实创新等能力。 六、课程内容 【选取原则】 【内容要点】 【课时分配】 【重点难点】 【解决办法】 【选取原则】 一是以职业岗位能力需求为依据 二是以项目驱动为原则 三是理论知识以“必需、够用”为度 【内容要点】 （教材体系） 旅游景区概述 旅游景区产品的特点与构成 旅游景区服务管理 旅游景区容量管理 旅游景区项目管理 旅游景区游客体验管理 旅游景区资源管理与可持续发展 旅游景区标准化管理 旅游景区营销管理 国外旅游景区管理经验的借鉴 中国旅游景区的治理模式 【课时分配】 【重点难点】 【解决办法】 七、课程教学设计 （一）教学模式 （二）教学方法与手段 （二）教学方法与手段 3. 课堂讨论法 （三）教学考核与评价 1、教学考核 保留传统形式：平时（30%）＋期末考（70%） ◎平时 提问、作业、PPT展示、课间实训 ◎期末考 传统题型，为促进记忆，一律采用闭卷笔试形式 改革创新内容 涉及面广，量大题小，考基本点、避免偏题怪题 2、教学评价 教师自评（课后分析、工作总结、教学考核小结） 学生评价 同行评价（相互听课打分提意见） 教学检查（院系督导检查测评） 旅游用人企业对学生（服务与管理能力）的满意度 （四）学习方法指导 八、课程建设情况 八、课程建设情况 2、课程建设步骤 谢谢！ 欢迎指正！ * * 《景区服务与管理》国际学院（外事办公室）餐旅教研室付文超（讲师） 课程名称、编号 课程所服务的专业 课程的作用 课程教学设计 课程内容 课程的性质 课程教学目标 课程建设情况 二、课程所服务的专业 旅游管理专业 知识目标 能力目标 素质目标 本课程教学时数为60学时，其中讲授56学时，习题 4 学时。 60 4 56 合计 4 4 复习考试 12 4 4 中国旅游景区的治理模式 11 4 4 国外旅游景区管理经验的借鉴 10 4 4 旅游景区营销管理 9 4 4 旅游景区标准化管理 8 6 6 旅游景区资源管理与可持续发展 7 6 6 旅游景区游客体验管理 6 6 2 6 旅游景区项目管理 5 6 6 旅游景区容量管理 4 6 2 6 旅游景区服务管理 3 4 4 旅游景区产品的特点与构成 2 4 4 旅游景区概述 1 共计课时 其它 实 训 时 数 习题课时数 讲 授 时 数 课程内容 序号 不同类型旅游景区的营销策略 旅游景区营销程序 旅游景区游客体验的塑造与强化 旅游体验的类型及其塑造与强化 不同类型旅游景区项目的设计 旅游景区项目设计的原则和程序 旅游景区容量管理的测定 旅游景区容量的概念体系及测定方法 旅游景区解说管理重点 旅游景区解说系统及管理重点 旅游景区产品的构成 旅游景区产品的特点和构成 课程难点 课程重点 1 设计实践操作模拟情景，通过案例讲解、概念解析、实地考察等方式提高学生应用知识，解决问题的能力。 2 教师与毕业生经常沟通，了解他们的工作情况和知识能力的需求，调整教学内容与方法。 模式 手段 考核 方法 教学模式 通识教育与职业教育相结合 系统学习与知识积累相结合 课堂教学与工作实际相结合 知识讲授与实践训练相结合 1. 讲授法 2. 实训法 （二）教学方法与手段 4. 现代化教学手段 选择幻灯投影、VCD光碟、录像、多媒体 课件、互联网应用等不同方式进行授课 《景区服务与管理》课件 （二）教学方法与手段 （三）教学考核与评价 理论讲授 实训练习 实践教学 注意知识的前期积累和准备虚心向他人学习 理论联系实际 端正态度，摆正心态，积极准备，越挫越勇 1、课程建设目标 坚持进行教学改革，改进教学方法，加强师资培养，将《景区服务与管理》建设成具有一流教学水平的示范课程。 制定科学的课程建设计划