餐厅员工评级考核标准.doc

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餐厅员工评级考核标准 餐厅员工评级考核标准 - 【商□道】 - ◆创意烹饪美食论坛◆ 美食网|美食论坛|火锅|西餐|酒店管理|餐饮资讯|餐饮论坛|菜谱|八大菜系|卤水|饮食|私房菜|厨师|雕刻|食品|烘焙 - Powered by Discuz!dpc00: 退出 | 短消息 | 会员 | 有哪些信誉好的足球投注网站 | 银行 | 我的 | 控制面板 | 道具 | 帮助 ◆创意烹饪美食论坛◆ raquo; 【商□道】 raquo; 餐厅员工评级考核标准 [查看详情] [不再提示] 您有 1 条新短消息 来自: System Message 标题: dpc00,您好,感 ...内容: 尊敬的dpc00,您已经注册成为◆创意烹饪美食论坛◆的会员,请您在发表 ... #8249;#8249; 上一主题 | 下一主题 #8250;#8250; 打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏 标题: 餐厅员工评级考核标准 chinawood 高级会员 UID 13283 精华 2 积分 534 帖子 32 阅读权限 50 注册 2006-4-25 状态 离线 #1 大 中 小 使用道具 发表于 2006-5-18 13:59 资料 个人空间 短消息 加为好友 餐厅员工评级考核标准 STRONG餐厅员工评级考核标准/STRONG/P BR员工考核评分细则表 BRBR一、 员工考核加分细则 BRBR(一) 加10分的项目内容: BR1、 在员工大会上或公司下文件通报表扬的; BR2、 当月前厅所有部门中销售业绩最好的; BR3、 对公司提出创新意见、建议,被采纳的每条加一次分; BR4、 积极维护公司、客人、员工财产,受到公司通报表扬者; BR5、 当月前厅所有部门中物品回收业绩最好的; BR6、 敢于破坏不正之风,向公司举报违规违纪现象,经查属实的; BRBR(二) 加5分的项目内容: BR7、客人书面表扬的; BR8、客人点名服务的(须领班级以上管理者认可),长期被同一客人指定服务的只可加一次分; BR9、节约成本、控制开支、爱护公司财产受到公司通报表扬者; BR10、当月各区域/楼层销售业绩最好的; BR11、拾金不昧、主动上交者; BR12、积极参加公司、各单店举办的活动,凡获奖者加一次分; BR13、积极投稿,每中稿一篇加一次分,以已发行内刊为准; BR14、当月各区域/楼层物品回收业绩最好的; BRBR(三) 加3分的项目内容: BR15、新员工岗前入职培训、加盟店派人来学习,在实践工作中教、带新员工,能独立操作经考核合格的,则指导老师每带一位新员工加一次分; BRBR(四) 加2分的项目内容: BR16、在班前会或班后会上,被主管级以上领导点名通报表扬的; BR17、积极参加公司、各单店举办的活动,凡参加比赛者; BR18、在做好本职工作以外,主动帮助他人的。须领班级以上管理者认可; BRBR(五) 加1分的项目内容: BR19、出勤考核中加班者,按天数计分,每天加1分; BR20、客人口头表扬的,须领班级以上管理者认可,每次加1分; BRBR(六) 加0.5分的项目内容: BR21、出勤考核中有公差、支援者,按天数计分,每次加0.5分; BRBR二、 员工考核扣分细则 BRBR(一) 扣10分的项目内容: BR22、在员工大会上或公司下文件通报批评的; BR23、出勤考核中有旷工的,按天数计分,每天扣10分; BR24、客人口头书面批评、投诉的; BR25、有随地吐痰、乱丢杂物、烟头行为的; BR26、在客人背后指点朝笑情节轻微者; BR27、违反公司规章制度,故意隐瞒事实真象,逃避责任者; BR28、稍微带着情绪上岗,后经调整者; BR29、上班时间不服从管理指挥,顶撞上级者; BR30、私自处理客人遗留财物情节轻微者;

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