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利乐乳业指数
乳业全球动态及信息年报
第六期,2013年6月
本期要目
聚焦风味奶
CEO卷首语
风味奶:
助推乳业增长与价值实现
市场聚焦:
美国
印度尼西亚
中国
:
CEO
卷首语
亲爱的读者们:
经济繁荣、城市化以及移动通信革命使消费者能够更加明
智地选择饮食。本期 《利乐乳业指数》聚焦风味奶,预计风味
奶将在本世纪10年代中期成为推动乳品产业增长的引擎之一。
对于在口味、营养或便利性方面具有较高要求的消费者来说,
风味奶比其它饮料更受欢迎。
尽管当前全球风味奶消费量仍低于白奶、碳酸饮料及果汁
饮料,但消费者对风味奶的需求已经开始加速增长。风味奶是
除白奶之外最受欢迎的液态乳制品。预计在2012至2015年间,
风味奶的年均复合增长率(CAGR)将至少达到白奶的两倍,碳酸
软饮料的三倍以上。
对风味奶需求的增长,反映出消费者的喜好在充满活力的
全球化世界中发生了转变。尽管一直以来风味奶的消费人群以
喜爱其口味的儿童为主,但利乐已经观察到其不断扩大和深化
的吸引力。
风味奶的消费人群将逐步从儿童扩大至青少年和成人,其
吸引力也从单纯的口味转化为口味与营养相结合。风味奶将打
破年龄和场合界限,推动液态乳制品消费。
不论消费者身在西雅图、上海、
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