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XX 团岗位技能工资制度
XX 团岗位技能工资制度
一、集团公司所属各饭店及相关企业实行岗位技能工资制。
二、根据各个岗位的劳动责任、强度、条件、业绩确定不同岗位的工资等级和标准。
三、各单位可以对照分档标准将每位员工根据其岗位细分不同的类别与档别,工资定
级都将通过本人的工作业绩考评后在本岗位类别与档别的工资标准范围内确定级别,并实
行一年一评一定,每年年末经过业绩考评后重新确定次年的工资等级。
四、有下列情况者,在评定次年工资级别时,必须降级处理:
1、当年病假超过20 天或事假超过3 天者;
2 、当年违纪丙类过失1 次,或乙类过失2 次,或甲类过失5 次者。
五、对有突出成绩的员工,经过规定程序审批可以随时在本类本档工资标准范围内晋
升工资;对严重违反企业制度的员工,经过规定程序审批也可以随时在本类本档工资标准
范围内下浮工资。
六、员工岗位变动后应相应调整其工资等级。员工晋升为管理人员或管理人员由低级
向高级晋升,实行6 个月的考察期(从正式发文之日起计算),考察期工资定为该类管理
人员工资的下限,如晋升者原工资已超过晋升后该类管理人员工资的下限,则保留其原工
资。考察期满后经考核可以根据各单位自身的特点和要求在本类工资范围内确定工资等级。
其中饭店产业中,各饭店总经理、主持营运的副总经理 (驻店经理)考察期3 个月后可根
据任职情况调整至总经理级的B 级工资。
七、大中型饭店的划分标准为:年 业收入4000 万元以上为大型饭店,年 业收入
4000 万元以下为中型饭店。其中享受大型饭店餐饮部工资上限的必须年餐饮收入达到2000
万元以上,享受大型饭店康乐部工资上限的必须年康乐收入达到540 万元以上。
八、各饭店人力资源经理、培训经理、质检经理、大堂副理工资等级类同于主管,厨
师长、餐厅经理、夜总会经理、桑拿中心经理、总经理秘书工资等级类同于经理助理。
九、对未列入分档标准或今后新增加的岗位,可按照其岗位性质和要求对比分档标准中相
似岗位进行分类和分档。
十、饭店销售人员不实行岗位技能工资制。
附:员工岗位分档标准
岗位技能工资等级标准
员工岗位分档标准
一档岗位 二档岗位 三档岗位
总台接待、收银 礼宾部、行李房 PA 组
总机 (门卫、门僮) 二级仓库
预订处 商务中心 饭店洗衣房 (除干洗工外)
礼宾司 (金钥匙) 房务中心 餐饮管事组
饭店洗衣房干洗工 客房值台 勤杂工
餐饮炉台厨师 整房员 清洁工
蒸件厨师 餐饮打荷厨师 跑菜员
切配厨师 划菜员 员工餐厅
冷菜厨师 酒 员 康乐公卫
面点厨师 厅面、包厢服务员 车辆管理
西点厨师 康乐服务员 设备非技术岗位
餐饮、康乐迎宾 健康中心护士 (辅助工、拉煤工)
调酒师 保安员、治安员 服装中心
专职音控师 设备维修、运行 员
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