六和集团·樱桃谷肉鸭饲养管理.ppt

六和情系父老乡亲！ 樱 桃 谷 肉 鸭营养饲料、饲养管理与疾病防治 孙作为 山东六和集团有限公司技术部 FAO统计资料世界鸭存栏量（单位：亿只） FAO统计资料世界鸭肉产量（单位：吨） 养鸭的发展潜力与优势 鸭早期生长快，生产周期短，饲料报酬高。 繁殖力强，商品率高。 蛋鸭开产日龄120天，年产蛋280-300个，蛋重70g，总重量19.6~21kg。绍兴鸭高产品系500日龄产蛋量可达310个，总重量可达22kg。 生活力强，耐粗放饲养。 鸭产品种类繁多，市场开发前景广阔。 白条鸭、鸭舌、鸭血、鸭肝/肥肝、鸭肠、鸭掌、鸭肠、鸭羽绒、松花蛋、咸鸭蛋等。 养鸭可合理利用自然资源。 目前肉鸭养殖的形势 肉鸭养殖业的繁荣： 自南向北的转移； 肉鸡养殖业向肉鸭养殖业的转移。 肉鸭养殖业面临的问题： 养殖观念； 养殖环境； 疾病防治。 鸭的生活习性 喜欢水。 喜欢合群相居。 比较耐寒。 较耐粗饲。 非常敏感。 生活较有规律。 对外界环境适应性强，抗病力强。 莱阳六和肉鸭料销量统计 樱桃谷鸭 Cherry Valley Duck 樱桃谷鸭Cherry Valley Duck 樱桃谷鸭简介 樱桃谷鸭营养需要 能量（代谢能） 蛋白质（氨基酸） 矿物质 常量元素：钙、磷、钠、氯、硫、镁、钾等等。 微量元素：铜、铁、锰、锌、硒、碘、钴等等。 维生素 脂溶性维生素：维生素A、D3、E、K3。 水溶性维生素：维生素B1、B2、泛酸、烟酸、B6、叶酸、B12、生物素、胆碱。 饲 料 能量饲料 蛋白饲料 矿物质饲料 添加剂预混料 能量饲料 谷物及加工副产品 玉米 小麦 糠麸 次粉 油脂类 动物油 植物油 混合油 蛋白饲料 豆类及其饼粕类 膨化大豆 豆粕 花生粕 玉米蛋白粉 棉粕 动物性蛋白饲料 鱼粉 肉骨粉 羽肠粉 肉粉 矿物质饲料 钙源饲料 石粉、贝壳粉 磷源饲料 磷酸氢钙、骨粉 钠源饲料 食盐、小苏打、元明粉 添加剂预混料 维生素 罗氏、巴斯夫、安万特等公司产品。 微量元素 硫酸盐、氨基酸络合盐等等。 氨基酸类 蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸等等。 药物添加剂 抗生素类。 微生态制剂 EM制剂等等。 酶制剂 六和肉鸭料的产品定位 贴近市场 贴近用户 产品定位主要依据 用户需求——用户效益最大化； 竞争厂家——同等价位质最优； 季节气候； 疫病情况。 樱桃谷鸭最低营养规格 肉鸭营养标准（樱桃谷NRC） 关于樱桃谷肉鸭NRC标准 提高能量可加快增长速度，改善料肉比。 蛋白和氨基酸水平高，饲料成本高。 高蛋白和低能量饲料可以提高屠宰率。 多阶段饲喂，可以更加贴近肉鸭营养需求，从而提高饲料利用效率。 六和肉鸭饲料产品营养标准 优劣饲料的价值评估 肉鸭产品品质定位依据 参照樱桃谷肉鸭的标准： 六和集团肉鸭标准； 英国Cherry Valley Duck育种公司标准； 美国NRC标准。 结合市场需求： 35天前后屠宰搞白条还是47天前后搞分割。 肉鸭生长曲线： 35天平均体重2.6kg，料肉比2.0:1 肉鸭料产品设计思路 针对肉鸭生产性能标准设计为三阶段： 548、549、549F； 采食量分别为1kg，2kg，2kg。 考虑用户效益，提高饲料报酬，适当提高能量水平。 考虑成本问题，实现最大效益，适当降低蛋白水平与氨基酸水平。 随市场需求及时调整产品配方，如出栏时间的延长或推迟（33d-37d-47d)。 肉鸭料配方技术 使用有效氨基酸来设计配方； 去皮豆粕； 玉米-豆粕复合酶（进口）； 小麦酶（进口）； 半胱胺（进口）； 微生态（六和科技园）； 诱食剂：大蒜素等； 促生长剂：中草药/抗生素； 非常规原料的拓宽（因地制宜）。 饲料酶制剂 提高饲料消化率（2%-6%），产生更多代谢能，改善饲料转化率。 提高氨基酸利用率（1%-2%）。 减少氨气排放，保持健康卫生环境。 粪便更干燥，并能改善垫料环境：蛋更清洁、减少过多的耗水量。 提高非常规原料利用量。 拓宽饲料配方中原料的应用范围。 微生态制剂-提高肉鸭整体绩效 促进肉鸭生长，提高体增重与胴体重； 提高成活率，降低用药费用； 调节肠道代谢，减少鸭舍中氨气残留，降低粪便含水量，提高垫料品质； 代替抗生素。 影响肉鸭饲喂效果的因素 鸭苗质量： 影响饲料效率0.1-0.2。 饲喂方式： 1kg/2kg/2kg; 1kg/1.5kg/2.5kg。 疾病控制： 疫苗注射； 药物使用。 饲料质量： 优质饲料与劣质饲料。 环境控制。 两种饲喂方式的效益比较 饲喂方式的影响 相同日粮饲喂樱桃谷肉鸭，37日龄出栏时料肉比2.0，体重2.5kg (1kg/2kg/2kg)。 推测32日龄出栏，料肉比应在1.8，体重2.15kg（1kg/2kg/1kg）。 实际水平：32日龄出栏时料肉比