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微生物学通报 OCT 20, 2010, 37(10): 1457−1461
Microbiology China © 2010 by Institute of Microbiology, CAS
tongbao@
研究报告
原生质体诱变选育 ε-聚赖氨酸高产菌株
*
田丰伟 程传荣 袁维涵 赵鑫 赵建新 张灏 陈卫
(江南大学食品学院 食品科学与技术国家重点实验室 江苏 无锡 214122)
摘 要: 以白色链霉菌UN2−71 为出发菌株, 对其原生质体进行硫酸二乙酯(DES)诱变, 选育 ε-
聚赖氨酸高产菌株。经过试管初筛和摇瓶复筛, 得到 1 株稳定性好的菌株 D3-32, 摇瓶产量达到
1.56 g/L, 比出发菌株提高49.43% 。采用2.3 L 发酵罐进行发酵试验, 控制 pH 分两阶段培养后,
ε-聚赖氨酸最高产量达到4.59 g/L, 比出发菌株提高了2.65 倍。
关键词: ε-聚赖氨酸, 白色链霉菌, 原生质体, 硫酸二乙酯, 诱变
Microbial Breeding of High ε-polylysine-producing
Strains by Diethyl Sulfate Protoplast Mutagenesis
TIAN Feng-Wei CHENG Chuan-Rong YUAN Wei-Han ZHAO Xin
*
ZHAO Jian-Xin ZHANG Hao CHEN Wei
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, State Key Laboratory of Food Science and Technology,
Wuxi, Jiangsu 214122, China)
Abstract: Streptomyces albulus UN2−71 was selected as original strain and its protoplast was treated
by diethyl sulfate (DES) to obtain high ε-polylysine producing mutants. Through primary screening and
confirmed screening with shake flask cultures, one strain designated as D3-32 with a good genetic sta-
bility has been acquired, whose production in the shake flask reached 1.56 g/L, which was about
49.43% higher than that of or
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