蛋白质的合成加工和运输.ppt

第二节 蛋白质的合成与运输 合成 加工 分选 运输 一、蛋白质的合成与加工 1.蛋白质的合成 （1）分布 ——核糖体 真核细胞、原核细胞 例外：哺乳动物成熟红细胞无 （3）结构 大亚基 不合成蛋白质时 小亚基 合成蛋白质时 （2）种类 附着核糖体、游离核糖体 相关知识： 1、分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如抗体、消化酶和一部分激素。 2、同位素示踪法：利用放射性同位素作为示踪剂对研究对象进行标记的分析方法。 探究活动：豚鼠胰腺蛋白的分泌 阅读课本“资料分析”，思考问题？ 1、分泌蛋白是在哪里合成的？ 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？ 核糖体 核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜 核糖体 内质网 囊泡 高尔基体 细胞膜 囊泡 氨基酸 脱水缩合 多肽 较成熟 蛋白质 成熟的蛋白质 盘曲折叠 合成 加工（加甲基羟基等） 运输 加工、分类和包装 分泌 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量 由哪里提供？ 需要，能量由线粒体提供 一、蛋白质的合成与加工 2.蛋白质的加工 （1）场所 内质网、高尔基体 细胞质基质 （2）概念 为新生肽链加上糖链、甲基或者羟基 剪切 折叠 （3）意义 无活性的肽链→有活性的蛋白质 二、蛋白质的分选和运输 1.影响分选的因素 （1）分选信号——决定因素 多肽链前端的一段氨基酸序列 （2）核糖体位置 2.分选运输途径 二、蛋白质的分选和运输 2.分选运输途径 二、蛋白质的分选和运输 游离核糖体 附着核糖体 细胞质基质 内质网 高尔基体 细胞核 线粒体 叶绿体 细胞膜 溶酶体 分泌蛋白（消化酶、某些激素、抗体等） 合成 加工、修饰 运输 线粒体 蛋白质的运输:指通过连续的内膜系统运送蛋白质到 达其最终目的地的过程. 即蛋白质是通过细胞内在功能上连续统一的细胞内膜结构以出芽和融合的方式进行运输的。 内膜系统：包括核膜，内质网，高尔基体，溶酶体，微体及一些小泡等。 内质网膜 核膜 细胞膜 生物膜系统（细胞膜系统）：细胞器膜、细胞膜和核膜共同构成的 内膜系统：核膜、细胞器膜（线粒体、叶绿体膜除外） 细胞膜 内质网膜 核膜 高尔基体膜 线粒体膜 ①结构上的联系 直接联系 直接联系 膜泡 间接联 系 膜泡 细胞核（转录） 核糖体（合成多肽链 ） 高尔基体（再加工、包装、浓缩、运输） 内质网 细胞膜（小泡与细胞膜融合） 控制 小泡（内有比较成熟蛋白质） 小泡（内有成熟蛋白） 分泌蛋白 供能 线粒体 加工：折叠、组装、糖基化，甲基化等 运输 ②功能上的联系（以分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌为例 ） 练习1 糖蛋白普遍存在于细胞膜上,如果将细胞培养在含药品的培养基中,发现细胞无法制造糖蛋白糖侧链,则药品可能作用在蛋白质合成及运输过程的细胞器上（ ） A.核糖体 B.内质网 C.线粒体 D.高尔基体 B 练习2 7 2 1 3 4 5 练习3 在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸,经检查发现放射性同位素,依次先后出现在图中的1、2、3、4、5、6、7、8部位。请据图回答。 （1）图中的[7]是 __________, [1]的功能是________________,在[ ]________中合成糖蛋白。 [3]是来自_____________。 (2) 在图中[4]________中形成的是成熟蛋 白,[7]是以___________方式分泌出细胞. (3) [7]的合成、加工和运输过程所需的大量能量由[ ]_______供给。 （4）此动物细胞对[7]具有__________功能。 6 8 分泌蛋白质 合成蛋白质 内质网的小泡 高尔基体 外排/胞吐 8 线粒体 合成和分泌 2 内质网 练习4 从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放人含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖体和内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的情况，结果如图所示。　请回答： （1）放射性氨基酸首先在核糖体上大量累积,最可能的解释 是________________________________。（2）放射性氨基酸继在核糖体上积累之后,在内质网中也出现，且数量不断增多，最可能的解释是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（3）实验中，培养液相当于细胞中的______________________________。 核糖体是蛋白质合成的场所 蛋白质进入内质网 细胞质基质