处理的木材刨花.ppt

【答案】　(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定　不是　玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物 (2)蒸馏温度　在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加 (3)下降　部分精油会随水蒸气挥发而流失 (4)较低　减少挥发(或防止挥发) (5)a (6)能　薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 3．萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是(　　) A．有机溶剂 B．芳香油 C．有机溶剂中杂质 D．芳香油中杂质 【解析】　萃取的原理：使芳香油溶于有机溶剂中，蒸发掉有机溶剂可得植物芳香油。 【答案】　A 植物有效成分的提取、分离及其注意事项 (2011·海南高考)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。 回答问题： (1)薄荷油是挥发性物质。提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________。 (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_____，原理是_______。 (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。 【破题技巧】　题干告诉我们，本实验操作的目的是用薄荷叶提取薄荷油。第(2)小题中强调中“萃取法”，第(3)小题强调“水蒸气蒸馏法”等主要词语。 【精讲精析】　(1)薄荷油挥发性强，薄荷叶在干燥过程中，薄荷油因挥发含量降低。(2)因薄荷油易溶于石油醚、酒精等有机溶剂，故用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂为有机溶剂。(3)向通过水蒸气蒸馏得到的油水混合物中加入NaCl后，增加水的密度，就会出现油水分层现象。常用分液漏斗将水、油分离。向分离出的油层中加无水Na2SO4的作用是除去少量的水，用过滤的方法除去薄荷油中的Na2SO4。 【答案】　(1)鲜　鲜叶比干叶的薄荷油含量高 (2)有机溶剂　薄荷油溶于有机溶剂，而不溶于水　(3)增加水层的密度，有利于油层和水层的分离　分液漏斗　除去少量的水　过滤 复习本部分内容要注意以下问题： (1)植物芳香油的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法。水蒸气蒸馏是植物芳香油提取的常用方法，但会导致原料焦糊或有效成分水解等，若植物有效成分易水解，则不宜采用此法。玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的提取分别采用水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法。 (2)水蒸气蒸馏可用明火加热，萃取过程应该避免明火加热，采取水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接用明火加热容易引起燃烧、爆炸。 (3)用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量。 (4)在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，油水混合物中要加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层。加入无水Na2SO4的目的是吸收精油中残留的水分。 (5)橘皮精油的提取过程中，橘皮洗净晾干后，要浸泡在pH大于12、质量分数为7%～8%的石灰水中16～24 h，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。 金太阳新课标资源网 备考高端指导 新课标 高考二轮复习 生物 课时达标训练 * 金太阳新课标资源网 老师都说好! 2012届高考生物二轮专题复习课件：生物技术实践 第1讲　微生物及生物技术在食品加工中的应用 一、微生物的培养 1．微生物的营养 2.消毒和灭菌 使用方法 产生的结果 常用方法 消毒 较温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部部分对人体有害的微生物 煮沸消毒、化学药剂消毒 灭菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有微生物(含芽孢和孢子) 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 3.微生物的纯化培养 包括培养基的制备和纯化微生物两个阶段，纯化微生物时常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。 二、某种微生物的分离与计数 1．分离——选择培养基 (1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 ①筛选菌株：利用尿素为唯一氮源的选择培养基筛选菌株。 ②过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。 (2)分解纤维素的微生物的分离 ①实验原理 即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 ②流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落。 2．计数 测定微生物数量的常用方法：活菌计数法和显微镜直接计数法。 3．鉴定方法 鉴定分解尿素的细菌 含酚红指示剂的尿素为唯一氮源的培养基→培养细菌→指示剂变红，则该菌能分解尿素 鉴定纤维素分解菌 三、利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 1．果酒、果醋、腐乳、泡