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绪论
化学的概念:化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
第一单元 走进化学世界
第一节 物质的变化和性质
物理变化:没有生成其他物质的变化叫物理变化
定义
物理变化和化学变化 化学变化:生成其他物质的变化叫化学变化
物理变化:物质的状态、形状可能发生变化,可能有发光、放热等现象出现
常见现象
化学变化:颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并吸热、放热、发光等
本质区别:是否有新物质生成
实质:构成物质的分子是否发生变化
联系:发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化
知识点
化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质
定义 物理性质:物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
物理性质和化学性质 化学性质:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等
实例
物理性质:颜色、状态、气味;硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等
绿色化学
【例1】下列过程中,只发生了物理变化的是( )
A.汽油燃烧 B.粮食酿酒
C.汽油挥发 D.食物变馊
【例2】下列过程属于化学变化的是( )
A.电灯通电后发光 B.铁水铸成铁锅
C.食物腐败 D.电热棒工作时发热
绿色化学
绿色化学又称环境友好化学,其核心是利用化学原理从源头上消除污染。绿色化学的主要特点是:① 充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料;② 在无毒、无害的条件下进行反应,以减少向环境排放废物;③ 提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳,实现“零排放”;④ 生产有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品
第二节 化学是一门以实验为基础的科学
点燃前:
蜡烛及其燃烧的探究 现象 燃烧时:
熄灭后:
知识点 燃烧表达式石蜡+氧气二氧化碳+水 C25H32+33O225CO2+16H2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
一、对蜡烛及其燃烧的探究
对现象的描述及解释
点燃前
白色(或其他颜色)固体,质地较软,有特殊气味,不溶于水,密度比水小。
点燃时
发光,发热,冒黑烟,融化成液态后又凝固;火焰分为三层,外焰最亮;干燥烧杯内壁有水雾产生,另一个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊。
熄灭后
冒白烟;点燃白烟,蜡烛又重新燃烧。
燃烧表达式
石蜡+氧气二氧化碳+水 C25H32+33O225CO2+16H2O
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
CO2含量
呼出气体CO2含量空气中CO2含量
O2含量
呼出气体O2含量空气中CO2含量
H2O含量
呼出气体H2O含量空气中H2O含量
注意
注意“对比”
第三节 走进化学实验室
试管
试管
化学实验常用仪器用途及注意事项
化学实验常用仪器用途及注意事项
烧杯
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