学习领域自然与生活科技教学资源场地教室及试验室器材如学习.doc

學習領域 自然與生活科技 教 學 資 源 場地：教室及實驗室 器材：如學習單所附 單元名稱 第三章 單元活動：變!我變!我變變變、惱人的咖喱 教學時間 90分鐘（2節） 教材來源 二下自然與生活科技教科課（南一版） 單 元 目 標 讓學生知道酸鹼指示劑的原理。 能利用酸鹼指示劑來測知未知溶液的酸鹼性。 能利用課程中所學知識來應用於日常生活中。 主 題 軸 分 段 能 力 指 標 過程技能 1-4-4-2由實驗的結果，獲得研判的論點。 1-4-5-3將研究的內容作有條理的、科學性的陳述。 1-4-5-4正確運用科學名詞、符號及常用的表達方式。 科學與技術認知 2-4-1-1由探究的活動，嫻熟科學探討的方法，並經由實作過程獲得 科學知識和技能。 科學本質 3-4-0-7察覺科學探究的活動並不一定要遵循固定的程序，但其中通 常包括蒐集相關證據、邏輯推論、及運用想像來構思假說和解釋數據 科學態度 5-1-1-2喜歡將自己的構想，動手實作出來，以成品來表現 思考智能 6-1-2-3學習如何分配工作，如何與人合作完成一件 6-4-4-2在不違背科學原理的最低限制下，考量任何可能達成目的的途徑 設計與製作 8-4-0-4設計解決問題的步驟。 教 學 研 究 教材分析： 在第三章學生分別了解酸鹼指示劑的原理及如何製作，因此在本次的活動希望學生利用學習單製作酸鹼指示劑及操作酸鹼指示劑的過程中，印證所學知識，並培養學生團隊合作精神及提升學生科學技能。  教學過程 教學內容 時間 評 量 備註 第一節 開始 學習活動 整理活動 結束 準備活動 由教師根據學習單之前言配合課文內容之原理，簡介此次活動目的，藉此引發學生學習之動機。 二、發展活動 1.說明酸鹼指示劑的原理，並藉由動手做實驗，親自體會驗證理論的過程。 2.學生依據學習單之步驟製作酸鹼指示劑，並且要小心使用各式儀器。 三、綜合活動 學生對所看到的結果，進行探討不符合預期結果之因素。 針對所認為之不同原因提出檢討。 由老師引導學生進行實驗討論，並檢核學生之概念是否正確。 最後請老師就自身之想法及結果決定進行評論及建議。 收回學習單，進行評量 約 10 分 鐘 約 20 分 鐘 約 15 分 鐘 能仔細聆聽教師的講解，並了解教師所講解的內容 學生組織知識及動手做的能力，並觀察顏色變化之不同 探究原因及修正實驗之能力 問題與討論 學習單1 第二節 開始 學習活動 整理活動 結束 準備活動 發給學生每人一張學習單，並說明此次課程學習之內容，並利用日常生活中的食物咖喱來引入酸鹼指示劑的概念。 發展活動 學生依據學習單之內容要求，實施分組討論並進行工作分配，發揮創意思考與合作精神。 綜合活動 1.由老師依據學習單之問題討論，來了解學生是否對此所應用之原理能夠完全理解。 2.將討論之內容，記錄於學習單中。 3.教師針對小組之整體表現予以講評。 4.收回學習單，進行評量。 約 5 分 鐘 約 25 分 鐘 約 15 分 鐘 能了解教師所講解的內容 小組工作分配 問題與討論 學習單2 變!我變!我變變變 學習單1 姓名： 班級： 座號： 日期： 在研究室裡，通常會使用可以量測水溶液精確pH值的機器，叫做pH計，而在我們一般的實驗室中，則利用廣用試紙、酚酉太、酚紅等在酸液、蒸餾水及鹼性水溶液中會呈現不同顏色的特色，來得知未知溶液的酸鹼性。而當我們在家裡常會接觸許多化學物質，如果要測試溶液的酸鹼性，大都使用石蕊試紙或是廣用指示劑，不過一般人家裡不會有這些東西。那麼，日常生活中，有沒有方便可以當酸鹼指示劑的物質呢？ 原理(器材)及實驗步驟： 植物中有顏色的花朵、果實或葉子都含有花青素。花青素是植物色素的總稱，其構造大同小異，在不同的pH值時會呈現不同的顏色，利用這種特性，可以作為酸鹼指示劑。 （1） 紅鳳菜、洋蔥、黑豆、紫色高麗菜、苦瓜、紅蘿蔔。 （2） pH 7.00之標準液，醋、肥皂水。 （3） pH儀、燒杯、滴管、試管、打汁機、水果刀、標籤紙、簽字筆。 1. 取數種日常生活中的蔬果，並分別將蔬果撕成碎片放入打汁機中，加蒸餾水，打成汁液，分裝到燒杯中。 2. 取三種日常生活中之溶液，並將其稀釋成不同濃度，使其pH值不同。 3. 將步驟1之溶液分裝在試管中，加入各種不同pH值的溶液，觀察顏色變化，並填妥下列表格。 溫度 25 ℃ 醋pH 3.00 標準液pH 7.00 肥皂水pH 10.00 變色與否 紅鳳菜 洋蔥 黑豆 紫色高麗菜 苦瓜 紅蘿蔔 問題討論：1.可由實驗中得知哪幾種物質可作成酸鹼指示劑呢？ 答： 2.請問除了上述物質之外，尚有哪些物質可作為酸鹼指示劑呢？(可上網搜集或自己操作實驗)