意大利风情介绍.ppt

沙拉：意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。 正宗意大利面：意大利面好几百多种，最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成，中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，古味则松子酱，以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。 提拉米舒：拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料，以一层饼干、一层酱的形式叠成七层，冷藏后食用。 意大利的酒：想更好地品味经久酿造的美酒，至少要在吃饭之前两小时拔栓。根据情况也有在两天前就拔栓的。但是，在餐厅里是在你点了之后才拔栓的，称为（倾析），就是把葡萄酒倒入餐桌上的玻璃容器里。这是为了让昏睡多年的葡萄酒睁开眼睛，赶快把它本来浓郁的香味散发出来。如果哪天决定边喝美酒边用餐的话，那就在和餐厅预约的时候就告诉他们所喜欢的葡萄酒是什么，这也不失一种能品尝到美味的葡萄酒的好方法。可以说意大利的葡萄酒有多醇香，意大利之旅就有多辛苦。所以在意大利旅行的时候，一定要有足够的忍耐力。 　意大利托斯卡纳地区黑天鹅酒庄 《意大利葡萄酒的精髓之圣玛格丽特》摘要：圣玛格丽特是灰比诺（白葡萄酒）的代表。美国连续16年最流行的进口餐厅葡萄酒，圣玛格丽特自从1979年被Tony Terlato第一次引进到美国市场后，已经成为成功的典范。 意大利知名葡萄酒庄园品牌有： 斯安妮巴希迪（BaroneCianiBassetti），嘉·伐加洛（CàFoscolo），康达利尼（Contarini），奥古斯塔（IsolaAugusta），达玛园（LaDamaVini），芝云尼罗索（GiovanniRosso），伊·芭罗狄索（IlParadisodiManfredi），圣·菲力埔（TenutaSanFilippo）等等 ? 三 第一站：意大利的历史，从罗马开始,有“露天历史博物馆” 赞誉。 罗马的“城中之国”梵蒂冈 圣彼得大教堂 米开朗基罗 《末日审判》 路线：圆形竞技场——西班牙广场——特莱维喷泉——万神殿——纳沃纳广场——威尼斯广场。 圆形竞技场即罗马斗兽场（意大利古罗马竞技场）：它是世界八大名胜之一，原名弗莱文圆形剧场（Amphitheatrum Flavium），建于公元72至82年间，是古罗马文明的象征。遗址位于意大利首都罗马市中心，它在威尼斯广场的南面，古罗马市场附近。从外观上看，它呈正圆形；俯瞰时，它是椭圆形的。它的占地面积约2万平方米，最大直径为188米，小直径为156米，圆周长527米，围墙高57米，这座庞大的建筑可以容纳近九万人数的观众。 西班牙广场 特莱维喷泉：罗马市喷泉众多，千姿百态。最著名的特莱维喷泉，是意大利罗马最漂亮的雕刻艺术作品之一，高25.9米（85英尺），宽19.8米（65英尺），也是世界上负有盛名的喷泉工程。早在1732年便建成，历史悠久。特莱维喷泉 ，别称“少女喷泉”，但它最著名的名字还是“许愿泉”，历时30年才建成，外形美观、装饰丰富、立体感强、整个喷泉气势磅礴、大气恢宏、泉水清澈。喷泉中央的海神像中，两座海马雕塑代表平静的海洋与汹涌的海洋，四座神女像代表春夏秋冬四季。 万神殿：于公元前27年为庆祝奥古斯都大帝的胜利而兴建，公元120年哈德连大帝时代增建了圆顶建筑，被米开朗基罗赞叹为“天使的设计”。现在的万神殿是为意大利带来荣耀的艺术家拉斐尔和为意大利统一作出了贡献的埃曼纽尔二世、温贝尔特一世等人的陵墓。 万神殿还是第一座注重内部装饰胜于外部造型的罗马建筑。神殿入口处的两扇青铜大门为至今犹存的原物，高7米，是当时世界上最大的青铜门。藻井装饰着美丽的雕刻，圆形屋顶上开有直径为9米的天窗，既有采光和计时的实用功能，又营造出一种庄严肃穆的气氛。 纳沃纳广场 威尼斯广场 威尼斯广场：位于罗马市中心的威尼斯广场是罗马最大的广场。它呈长方形，长130米，宽75米，是五条大街的汇合点。广场中央原先是公共汽车、出租车和观光马车等的聚集地，全市的交通中枢地带。从1980年下半年起，罗马市政府对它进行了整顿，使之更加美丽壮观。威尼斯广场的正面是绰号叫“结婚蛋糕”、“打字机”的白色大理石建造的新古典主义建筑：维克多埃曼纽尔二世纪念堂。为了庆祝1870年意大利统一而建造的纪念堂，耗时25年才建成。16根圆柱形成的弧形立面是它最精彩的部分，台阶下两组喷泉寓意深刻：右边的象征第勒尼安海，左边的象征亚得里亚海，中央骑马的人物塑像就是完成了意大利统一大业的维克多·埃曼纽尔二世。建筑物上面有两座巨大的青铜雕像，右边的代表“热爱祖国的胜利”，左边代表的是“劳动的胜利”。无论日晒雨淋，总有两名士兵纹丝不动地在这里守