癌症的预防和保健.docx

海南大学2011-2012学年全校公选课期末大作业 题 目：生老病死是人的客观规律 学 院： 专 业： 学 号： 姓 名： 任课老师： 目录 前言--------------------------------------------------1 关键字--------------------------------------------1 自由基----------------------------------------2 自由基简介----------------------------------------2 人体内自由基的来源--------------------------------2 人体内自由基的作用--------------------------------3 损伤基----------------------------------------4 损伤基的来源及特性--------------------------------4 损伤基对人体的损伤--------------------------------4 损伤基在衰老过程中的作用和机制--------------------5 抵抗氧化 延年益寿-----------------------------7 结束语-----------------------------------------------10 参考资料---------------------------------------------11 前言 生老病死是运作在生命中的巨大齿轮，与之契合的喜怒哀乐是人生中无法规避和逾越的情绪。对于“生”，无论以何种形态何种目的降临，总是背负着人们的希冀；而对于“老”，想要留住青春的人们满心无奈，不然也不会留下“流光容易抛人去”的叹惋；“病”更是无端端的灾难，可它同时也是提醒人们关注自己身体健康的信号；对于“死”，有敬畏有恐惧，所以我们常常对此避而不谈。 生老病死是人的客观规律。从古至今，各种与之相关的故事层出不穷。我们听说过从石头里蹦出来的孙悟空，想象过长生不老的仙翁，迷信过包治百病的丹药，惧怕过老人口中人死后会去的十八层地狱。这些留存在老故事里的桥段为这条规律填涂上神秘的色彩，对于未知的东西先辈们总是喜欢将其神话然后默默崇拜，最后将其留给后代接着供奉。 学习了《癌症、衰老与保健》这门课后，我们知道了更加理性地去认识一些横亘在认知中的误区，了解身体运行的机理以便更好地保持身体健康。下面就详细探讨一下人体衰老的奥秘。 第一章 自由基 第一节 自由基简介 自由基又称游离基，是具有非偶电子的基团或原子，我们生物体系主要遇到的是 氧自由基，人体内重要的自由基包括 过氧化氢(H2O2)、羟自由基(·OH)、单线态氧(1O2)、羧自由基(ROO．)、一氧化氮(NO)、 硝基(ONOO-)、 次氯酸(HClO)，体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如 心脏病、 老年痴呆症、 帕金森病和 肿瘤。此外，外界环境中的阳光 辐射、 空气污染、吸烟、 农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使 核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。由于特殊的电子排列结构，氧分子(O2)极容易形成自由基。这些由氧分子(O2) 形成的自由基统称为活性氧(ROS)。上述的H2O2．·OH、和1O2即为ROS。 第二节 人体内自由基的来源 人类生存的环境中充斥着不计其数的自由基，主要有以下几个方面： 　　 1． 自动氧化(体内一些分子，例如儿茶酚胺、血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C和巯基在氧化的过程中会产生自由基。) 　　 2．酶促氧化(一些经由酶催化的氧化过程会产生自由基。) 　　 3． 呼吸带入(吞噬细胞在清除外来微生物时会产生自由基。) 　　 4． 药物(例如某些抗生素、抗癌药物会在体内产生自由基，特别是在高氧状态。) 　　 5． 辐射(电磁辐射和粒子辐射会在体内产生自由基。) 　　 6． 吸食烟草(吸烟会产生大量的自由基。) 　　 7．非有机微粒(吸入石棉、石英、或矽尘，吞噬细胞会在肺部产生自由基。) 　　 8．气体(臭氧会产生自由基。) 9． 其它(发烧、使用大量类固醇、或甲状腺机能亢进等情况会提高体内的代谢速率而产生较多的自由基。空气中的工业废气、杀虫剂、麻醉气体、有机溶剂也会在体内产生自由基。) 第三节 人体内自由基的作用 　　由于自由基含未配对的电子，所以极不稳定(特别是羟自由基)，因此会从邻近的分子