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前 言
适用范围
适用于新大新综合超市有限公司及其各地门店的所有员工。
目的
本规范以量化形式确定了各个主要岗位的工作职责、任务、操作要求及主要动作分解,旨在提高各门店员工工作的规范化和标准化水平。
益处
通过阅读本规范,有助于缩短各部门员工的培训时间,提高工作效率,以统一的标准管理员工,促进标准化作业,同时也作为考评各部门员工业绩的依据。
员工岗位职责一览表
收货员岗位职责
理货员(补货员)岗位职责
生鲜组员岗位职责
收银员岗位职责
客服员岗位职责
防损员岗位职责
超市入口员岗位职责
超市主管岗位职责
店长岗位职责
店长助理岗位职责
超市经理岗位职责
会计出纳岗位职责
采购岗位职责
收货员岗位职责
直属部门:收货部
直属上级:收货部正、副主管
适用范围:收货员、退货员、收货录入员
岗位职责:
严格按收货程序接收供应商货物
配合电脑录入员查询商品数量
按条码规则在商品正确位置贴条形码
负责送货到楼面相应的位置
负责整理周转仓的货物,按划分的区域堆放货物
合理使用叉车及叉车的保养
负责收货区域的卫生清洁工作
指导或帮助供应商卸货
执行退货工作
指挥车辆停放,指导货物码放
主要工作:
确保收货商品名称与订单一致
确保收货数量、重量准确无误
严格把好收货商品的质量关
优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品
优先验收快讯商品
保证条形码与商品准确无误
按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码
严格按商品码放原则码放商品
保证送货车及叉车运送工作的畅通
严格执行叉车及卡板的管理规定
保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅
所有收货单据的保存、整理、分类、归档
善对供应商,保持和其良好的合作关系
收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作
收货设备的维护工作(叉车、卡板、电脑、打印机等)
辅助工作:
协助做好顾客服务工作
协助做好库存盘点工作
协助保安在收货区域内的防范工作
防止闲杂人员在收货区域随意进出
防火、防盗工作
协助空纸皮的整理工作
收货主要动作分解
商品码放
卡板上商品需交叉码放,高度不可超过1.4米
货物搬运
搬运每件商品必须先成蹲状,双手托起商品
双手托起商品起身
严禁投掷商品,应小心轻放
货物传递
双手接送货物
理货员(补货员)岗位职责
直属部门:食品部、百货部
直属上级:各部门主管、副主管
适用范围:食品区、百货区的理货员
岗位职责:
保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源
保持销售区域的卫生(包括货架、商品)
保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾
按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满
及时收回零星物品和处理破包装商品
保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡
整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序
先进先出,并检查保质期
事先整理好退货物品,办好退货手续
微笑服务,礼貌用语
主要工作
一、补货
补货时必须检查商品有无条码
检查价格卡是否正确,包括DM(促销)商品的价格检查
商品与价格卡要一一对应
补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点
新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
补货要做到先进先出
检查库存商品的包装是否正确
补货作业期间,不能影响通道顺畅
二、理货
检查商品有无条形码
货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放
货品与价格卡一一对应
不补货时,通道上不能堆放库存
不允许随意更改排面
破损/拆包货品及时处理
三、促进销售,控制损耗
依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量
及时回收零星商品
落实岗位责任,减少损耗
四、价签/条码
按照规范要求打印价格卡和条形码
价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上
剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁
条形码应贴在适当的位置
五、清洁
通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留
货架上无灰尘、无油污
样品干净,货品无灰尘
六、整库/库存/盘点
库房保持清洁,库存商品必须有库存单
所有库存要封箱
库存商品码放有规律、清楚、安全
盘点时保证盘点的结果正确
辅助工作
一、服务
耐心礼貌解答顾客询问
补货理货时不可打扰顾客挑选商品
及时平息及调解一些顾客纠纷
制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等
对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报
二、器材管理
卖场铝梯不用时要放在指定位置
封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
理货员随身携带:笔1支、戒刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方
三、市调
按公司要求、主管安排的时间和内容做市调
市调资料要真实、准确、及时、有针对性
四、工作日志
条
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