张新发散装槟榔在吉首市区营销实战大赛策划.docxVIP

纸上谈兵策划书 纸上谈兵策划书 吉首大学商学院实战营销大赛 纸上谈兵部分 《“张新发”散装槟榔在吉首市区营销策划书》 2014级市场营销班 姓名：金 智 学号：20144082019 姓名：李海涛 学号：20134082006 姓名：李 然 学号：20144082002 姓名：杨 波 学号：20144082000 2016 【摘要】： 湖南省槟榔食品行业协会的统计结果显示，这几年，随着湖南人口全国范围的流动，省外的槟榔市场也开始红火起来，就目前销量而言，省外占到了4成以上。 　　除了市场版图的急速扩张，近年来湖南省槟榔企业向外扩张的步伐也日益提速。到目前为止，“口味王”已经在海南建厂投产，“胖哥”在琼海市建成槟榔收贮、烘干、配送基地；我们“张新发”所属的“湖南皇爷食品有限公司”（以下简称“皇爷”）也计划投资2亿元重金在定安县建厂生产槟榔食品…… 槟榔企业遍地开花，一方面源于槟榔企业主动出击、向外扩张，一个不容忽视的事实是，广阔的市场前景，特别是作为劳动力密集型的槟榔产业对带动就业的巨大拉动力量，当下的湖南槟榔产业俨然成为了业内的“香饽饽”，不少省份纷纷携廉价厂房、政策补贴等“诱饵”向湖南槟榔企业频频抛出“橄榄枝”。由此可见，整个槟榔行业的发展前景广阔。同时作为槟榔行业的贵族品牌，我们“皇爷”旗下的“张新发”散装槟榔拥有良好的市场开拓机会。 因此我们做了如下《“张新发”散装槟榔在吉首市区营销策划书》。 整个这段文字与吉首市场的需求没有关系，建议对吉首槟榔需求状况进行描述。 整个这段文字与吉首市场的需求没有关系，建议对吉首槟榔需求状况进行描述。 【关键词】 槟榔 湖南皇爷食品有限公司 张新发 吉首市 市场 营销 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、企业与产品背景 1 1、湖南皇爷食品有限公司 1 2、槟榔 1 3、“张新发”品牌 1 二、市场营销环境分析 2 （一）市场环境分析 2 （二）消费者分析 3 （三）竞争者分析 4 （四）市场营销现状 4 （五）市场机会分析（SWOT） 4 三、需求分析 5 （一）注重槟榔口感的消费者 5 （二）注重槟榔品牌的消费者 5 （三）注重槟榔中奖概率的消费者 6 四、市场营销战略 6 （一）市场细分 6 （二）目标市场策略 6 （三）产品市场定位 7 五、营销方案 7 （一）基于对习惯型顾客的营销策略： 7 （二）对品牌的宣传 8 六、总结 8 资料参考： 9 一、企业与产品背景 1、湖南皇爷食品有限公司 湖南皇爷食品有限公司成立于1994年。经过多年的艰苦创业和 \t /_blank 顽强拼搏，公司现已发展成为一家集槟榔产品技术研发和生产加工销售于一体的大型股份制民营企业。公司注册资本金4000万元，总部设在益阳，下设湘潭生产基地、益阳生产基地、桃江生产基地、三亚生产基地和 \t /_blank 湘潭槟榔产品技术研究所。湖南皇爷食品有限公司于2012年收购“张新发”这一百年老店。 2、槟榔 槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。槟榔可作药用，性温，味苦，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。大街小巷的小商小贩中，以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟有数万个之多。 3、“张新发”品牌 秉承着“质为上，惠及乡邻”这一优良文化内涵的“张新发”槟榔起源于湘潭九总，创店于1905年，是湘潭历史最悠久的槟榔品牌。在那个槟榔还仅仅是一味药的20世纪初、解放前后以及20世纪八十年代，“张新发槟榔”均享有较高的知名度。而湘绮老人、黎氏八骏等名人的“光顾”，更让张新发有一种与别家散装槟榔不一样的“贵族气质”，有人说，或许正是因为这一份不同寻常的气质，才让张新发走过百年坎坷，从荣盛到衰退，甚至几乎消亡，而后又以“绝地重生”之势，迅速在新时代的槟榔 \t /a_blank 行业里，找到属于自己的位置与新起点，续写传奇。 二、市场营销环境分析 （一）市场环境分析 1、吉首市场分析 咀嚼槟榔是一种传统习俗，有着两千多年的历史，并一直延续至今。这是吉首的情况吗？ 这是吉首的情况吗？ 据问卷调查显示： 1、消费者购买目的比例分布 招待客人 自己吃 帮单位（组织）采购 其他 频数 14 66 8 12 频率 14% 66% 8% 12% 吉首地区散装槟榔消费者变化趋势 大幅度增长 略微增多 基本无变化 有所减少 大幅度下降 频数