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酒店设计项目建议书
第一章 酒店定位
第二章 功能建议
第三章 设计成果
第一章 酒店定位
1. 设计方向
1.1拟建项目为一座相当于五星级的综合性的旅游休闲酒店,酒店以客房为核心,配套餐饮﹑商务、会议﹑休闲、健身等功能设施。
1.2 本酒店的设计起点和立意高,尽量避免与周边旅游酒店和度假村普遍存在的主题不鲜明、布局死板、服务产品单一等问题。
1.3 本酒店设计风格要鲜明,是打造精品、创造品牌和可持续发展的基本条件之一。
1.4 利用当地地方人文历史、环境特点的文化底蕴和项目地块区位较大的优势,把酒店设计成当地的独特个性建筑。
1.5创造富有竞争力的市场卖点,使项目成为国内外高端游客和本地商务、行政活动的主要集散地,成为无锡著名的休闲和度假中心。
2. 酒店定位
2.1 全服务酒店:由于项目周边配套相对不具有优势,加之当地缺乏高端餐饮、娱乐设施,酒店落成后,将成为当地引领消费潮流的高端综合性酒店,所以要求做到客房、餐饮、娱乐配套合理、齐全,其中娱乐项目更加要求少而精。
2.2 标准五星级标准酒店:一方面,周边目前和规划中高档酒店较多,为将来实施差异化营销,酒店应该与二者有显著差别;另一方面,当地消费能力明显有不断提升的趋势,消费市场、消费能力、消费习惯都有开发潜力.提高投资回报率,应做成五星级标准的精品酒店,在保证品质的前提下减少酒店投资成本。
2.3 精品文化主题酒店:
目前国内酒店业竞争异常激烈,往往沉迷于价格战。酒店欲做大做强,必须彻底摈弃产品竞争同质化的现象。
做为具有先天宝贵旅游资源的太湖,其旅游目的地的底蕴不言而喻。设计上应充分考虑建筑风格、装修风格、材料运用、照明灯光、软装饰等系列搭配,吸收滨水和地方文化的精华元素,渗透进酒店设计的方方面面,将其打造成为典型的现代苏锡文化主题酒店。
本项目不能做成传统意义上的主题酒店,与现有酒店风格雷同,而必须采取中西合璧的形式,同时吸收西式风格的精华,具有现代主义风格,适应现代人的审美观,引领潮流。
3.功能定位
酒店定位为综合性的旅游休闲酒店。主要功能为旅游和休闲度假客人提供服务,同时提供会议接待和商务应酬服务。
4. 客源定位
酒店客源组成包括:
4.1 海外旅游观光游客,近期是以港澳台日韩为主的东亚和东南亚客源,包括部分欧美客源。
4.2 国内各省市中、高端旅游观光客源。
4.3 长三角周边城市的行政会议和商务客源。
4.4 本地政府的高级行政接待和商家的高级商务接待。
4.5 国内各省市的中、高端休闲客源。
5.设计原则
5.1 形式追随功能,一切设计都要围绕使用功能,围绕客人需求和管理需求,而不是围绕设计师的主观臆想,从而坚持“由里到外”的设计流程。
5.2 在保证酒店格调和档次的基础上,追求利润最大化和投资快速回收。最大程度避免华而不实,中看不中用。风格主要是靠装饰材料的选型、合理搭配、细节处理、装饰物品,同时还要巧妙地体现出主题文化,再配以灯光,效果自然就显现出来。
5.3 建筑与景观的布局应该是分散式的格局,与建筑密集型的城市商务酒店有根本的区别。
5.4 在设备设施使用上也要有别于城市商务酒店。充分考虑酒店楼层低、面积大的特点。
5.5 作为综合性的旅游休闲酒店,本项目以客房为经营核心和主要收入来源之一,以提供住宿服务为首务。其次,餐饮、娱乐必不可少,各占三分之一收入。客房、餐饮、娱乐三分天下是酒店经营的主要特征之一。
5.6为旅游观光顾客和其他顾客提供高档次的住宿服务,在客房、餐厅与康乐设施的设计布局、面积分配、设备设施使用等方面达到国内较先进水平。
5.7 尽量为客人留下足够的室外活动空间和观赏空间,因此外围景观设计和中庭景观设计也是至关重要的。
5.8 兼顾美观性与功能性结合;以营业面积最大化为原则,尽量缩减后勤行政区域面积;充分考虑客人流向与员工流向以及物流关系。
5.9 酒店设计结合中国传统的风水理念相结合,突出传统建筑院落和格局,避免异型空间和破坏整体“聚气”的格局。
5.10 如有多余的边角较小面积无法利用时,可考虑设计为不规则的司陪房,供旅行社司陪、会务组工作人员使用,以弥补酒店旺季里客房数量不足的问题。
6. 配套设计
设计公司应根据当地文化,结合公司的经营理念、最前沿的酒店时尚,配套设计酒店产品,除装修设计、水电安装设计等常规设计内容外,可进行包括VI设计、绿化设计、停车场设计、软装饰设计等配套设计,使酒店产品保持外在与内在的统一性(非合同范围内容)。
4. 设计要求
4.1 前瞻性
充分理解和把握观光旅游和其他旅游形态的辨证关系和发展趋势,酒店的设计布局和设备设施使用要同时满足观光旅游、商务活动和休闲旅游的需要。尽量避免把酒店变成客房和餐饮的机械堆积等问题。整体设计要方正大气,富于艺术性,留下足
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