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一般的比例 山药:芡实:薏米 = 1 : 1 : 1 对于平日有水肿且尿又少 山药:薏米 = 1 :1 肾虚,尿频,口干舌燥,喜饮水 山药:芡实 = 1 :1 老人偏重补脾肺: 山药:薏米:芡实 = 2 :1 :1 偏重补肾阴: 芡实:山药 = 2 : 1 【功效】利水渗湿,健脾,安神 【应用】小便不利,水肿;心脾气虚 【注意】平补之佳品,常用的延年益寿之品 5、茯 苓 茯 苓 上品,“久服安魂养神,不饥延年”。 ——《神农本草经》 茯苓山药肚 猪肚一只,整理干净。将泡发的茯苓200克和怀山药200克洗净,装入肚内,淋上黄酒2匙,撒细盐半匙,扎紧口,入锅内加水慢炖4小时,至肚酥烂离火。将熟肚剖开,倒出茯苓、山药,冷却后烘干,研末装瓶。每次6~10克,日服3次,温开水送服。猪肚可切片蘸酱油食用。 糖尿病患者尤为相宜。 茯苓鳖枣汤 鳖甲10克,茯苓20克,共入钢精锅中加水,小火烧半小时后,入红枣10枚,再烧至枣烂时加蜂蜜1匙,稍煮即成。吃枣喝汤,分两次服完。 对老年心力衰竭引起的肝硬化腹水较相宜。 【功效】补气益阴,养心安神,滋补强壮, 健脑益智 【应用】虚劳;咳嗽;心悸失眠,消化不 良;腰膝酸软,耳鸣眩晕等 【注意】民间之“仙草”,药性平和,可增强体 质,年老体弱者可常服 6、灵 芝 “赤芝生霍(庐)山,青芝生泰山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山夏峪” 青芝(龙芝):酸、平、无毒。明目,补肝,安神,增强记忆力。 赤芝(丹芝):苦、平、无毒。解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。 黄芝(金芝):甘、平、无毒。益脾胃,安神。 白芝(玉芝、素芝):辛、平、无毒。止咳益肺,安神,亦增强体力。 黑芝(玄芝):咸、平、无毒。利水道,益肾气。 紫芝(木芝):甘、温、无毒。益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳 紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。” 赤芝“主胸中结,益心气,补中增智慧不忘,久食轻身不老,延年成仙。” ——《神农本草经》 1、灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。 2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。 3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。 服用方法 用法用量?6~12g。 神经衰弱: 灵芝6~9克,水煎服。 高血压: 灵芝6~9克,水煎服。 慢性气管炎:灵芝9克,南沙参、北沙参各6克,百合9克,水煎服。 过敏性哮喘:灵芝16克,半夏3克半,苏叶6克,厚朴3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2—3次分服。 过敏性鼻炎:灵芝煎浓汤,过滤后,频频滴鼻。 7、大枣 气血双补,补中益气,养血安神 1.调补脾胃 2.血虚萎黄及脏躁、神志不安证 3.缓和药性,保护胃气 大枣药膳 1、高血压: 大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用。 2、失眠: 大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。 8、饴糖 蜂蜜 共同点: 补中缓急,润肺止咳,治疗中虚腹痛,食少羸瘦,肺虚干咳、燥咳 特点: 饴糖 甘温质润,重在温补中焦,善治中焦虚寒,脘腹挛急疼痛。 蜂蜜 甘平滋养,可用于各种劳损或病后虚弱,是善后调治的滋养佳品,且能润肠通便,解乌头类药物之毒。 饴糖(麦芽糖)药膳 萝卜500克,捣烂,绞汁,加饴糖20克,蒸 化,乘热徐徐服用。 用于痰热咳嗽。 饴糖豆浆 饴糖一汤匙,用滚沸的浓豆浆冲服。 有补虚益阴作用。 适用于体虚哮喘,干咳无痰日久不愈之患者。 蜂蜜 三汁蜜: 鲜藕250克、生梨2只、生萝卜250克,切碎绞汁,加蜂蜜250克,隔水蒸熟。 每日2次,每次2匙,开水化服。 适宜干咳痰少且黏稠者食用。 蜜糖银花露 银花30克、蜂蜜30克。银花加水500毫升,煎汁去渣,冷却后加入蜂蜜调匀,每日饮数次。 适宜结核病及流感的预防。 9、四君子汤 组成: 人参 白术 茯苓各9g, 炙甘草6g 四 君 子 汤 《太平惠民合剂局方》 茯苓 炙甘草 使 益气补脾胃 调和诸药 佐 健脾利尿
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