GB 15358-2008食品添加剂　dl-酒石酸.pdf

ICS 67.220.20 X 42 道B 中华人民 共和国国家标准 GB 15358-2008 代替 GB 1 5358一1 994 dl-酒石酸 食品添加剂 Food additive-dl-Tartaric acid 2008-06-25 发布 2009-01-01 实施 回 中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局 发布 酬 中国国家标准化管理委员会 食品伙伴网 雪蜻民-- GB 15358-2008 目U 昌 本标准第 6 章和 9.1 为强制性的，其余为推荐性的。 本标准与《 日 本食品添加物公定书》第七版(999)dl-酒石酸(日文版〕的一致性程度为非等效. 本标准代替 GB 1 5358-1 994(食品添加剂 dl-酒石酸. 本标准与 GB 15358-1994 相比，主要变化如下， - 1li:金属含量、砰含贵的检测方法修改为引用 GB/T 5009 . 74-2003 和 GB/T 5009. 76. .2003 0994 版的 5 . 5 ， 本版的 7. 7 和 7. 衍， 一一将所有项目均为出厂检验项目，修改为所有项目均为型式检验项目，其中酒石酸含量、易氧化 物、加热诚量为出厂检验项目(凡 8. 1). 本标准由中国石油和化学工业协会提出. 本标准由全国化学标准化技术委员会有机分会(SAC/TC 63/SC 2) 和全国食品添加剂标准化技术 委员会(SAC/TC 11 ) 归口. 本标准起草单位杭州临安金龙化工有限公司. 本标准参加起草单位:常íÆ~. 物化学工程股份有限公司。 本标准主要起草人何国固、戴立言、马志高. 本标准于 1 994 年 12 月首次发布. I 食品伙伴网 GB 15358-2008 食品添加齐IJ dl-酒石酸 1 范围 本标准规定了食品添加剂 dl-酒石酸的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以顺丁烯二般配和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的食品添加m dl-酒石酸的生 产、检验和销售.该产品主要用作食品的酸度调节剂， 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单〈不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。 凡是不注日期的号 |用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准. GB/T 19 1- 200