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超市营运流程全集.doc

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    PAGE PAGE 17 超市营运流程全集 一、营业前工作： 步 骤 内 容 要 求 7:25-7:40 管理人员进场 值班主管在员工通道打卡,由收货通道进入卖场 检查昨日员工下班工作情况，组织早会内容;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、7:40-8：00 晨会召开 各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况 1、通报部门、柜组销售状况； 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3、安排当天工作并提出要求； 4、传达上级指示，精神及促销信息等。 3、8：00-8:30 营业员进行开店前准备工作 各柜

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