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超市营运流程全集
一、营业前工作:
步 骤
内 容
要 求
7:25-7:40
管理人员进场
值班主管在员工通道打卡,由收货通道进入卖场
检查昨日员工下班工作情况,组织早会内容;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。
2、7:40-8:00 晨会召开
各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况
1、通报部门、柜组销售状况;
2、总结目前工作中存在的问题及改正方法;
3、安排当天工作并提出要求;
4、传达上级指示,精神及促销信息等。
3、8:00-8:30
营业员进行开店前准备工作
各柜
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