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本题题型：单选题（非重点题）
题目：“毛蚶是违禁水产，但血蚶不是，可以采购售卖”，这句话：
1：对，血蚶不是违禁水产品
2：不对，毛蚶的产地决定是否可以采购售卖，近海的不行，青岛、舟山远海的可以
3：不对，血蚶同样属于蚶类，在本市不能采购和经营
本题题型：单选题（重点）
题目：食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到＿＿＿＿秒。
1：10
2：20
3：30
第?3?题
本题题型：是非题（非重点题）
题目：食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康。
1：正确
2：错误
第?4?题
本题题型：单选题（非重点题）
题目：关于食品从业人员手部卫生，以下哪项不正确？
1：
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