8、1溶液的酸碱性.ppt

8.1溶液的酸碱性 第八章 常见的酸、碱、盐 硫酸H2SO4 盐酸HCl 碳酸H2SO4 硝酸HNO3 氢氧化钠NaOH 氢氧化钙Ca(OH)2 氢氧化钾KOH 碳酸钙CaCO3 食盐NaCl 硫酸钠Na2SO4 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 用紫色的石蕊试剂或无色的酚酞试剂 实验[8-1] 盐酸溶液 石灰水 加入紫色石蕊试液后的颜色 加入无色酚酞试液后的颜色 现象： 结论： 盐酸使紫色石蕊溶液变红色，在酚酞溶液中不变色。 石灰水使紫色石蕊溶液变蓝色，使无色酚酞溶液变红色。 我们知道在实验室禁止品尝药品的味道，那么我们怎样区分溶液的酸碱性呢？ 一、区分酸性溶液和碱性溶液: [实验8-2] 柠檬汁 苹果汁 稀盐酸 稀硝酸 稀烧碱 滴加紫色石蕊溶液 酸性溶液 碱性溶液 这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂 两种指示剂：紫色石蕊溶液，无色酚酞溶液 二:检验溶液酸碱性强弱的程度 用酸碱指示剂能否区分硫酸和盐酸的酸性的强弱呢？ 1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示 （pH的范围通常在1～14之间） 中性 酸性逐渐增强 碱性逐渐增强 2.pH的测定—— pH试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用干燥的玻璃棒粘取（干燥的滴管吸取）被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH 数值。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH 酸性溶液PH﹤7 中性溶液PH=7 碱性溶液PH﹥7 三、生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。 1: 如果一个人的胃酸过多。不适宜食用上述哪些物品？ 2：被蚊子叮咬后蚊子会向人体注入蚁酸，为了减轻疼痛 我们可用上述哪些物品？ 3：过量使用洁厕精，对于铁制下水道有什么害处？ 思考 四、pH与生命活动 人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液 胃液 乳汁 尿液 pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0 几种作物生长最适宜的pH范围 西瓜6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0 茶5.0～5.5 莲8.0～9.0 【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要 用水润湿？ 【结论】 如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸性，则pH上升。若待测溶液是碱性，则pH 下降。若待测溶液是中性，则 pH不受影响。 【思考2】 把pH试纸直接浸入到待测液 中，这种操作是否正确？ 【结论】 把pH试纸直接浸入到待测液中，溶液会被污染。 测量雨水的pH，以监测酸雨的发生。正常雨水pH约为5.6，因为溶有二氧化硫。酸雨的pH小于5.6 工厂排出的烟尘污染空气 遇上泥土的酸性太高时，农夫便会使用一些较廉价的碱（例如石灰）把泥土的酸性中和。农夫先把石灰撒在泥土表面，雨水会把石灰和泥土混和，同时泥土中的酸性也被中和了。 300多年前,一位朋友送给化学家波义耳一盆紫罗兰花,波义耳将花带到实验室,不小心将酸溶液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，波义耳看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。 自制指示剂原料 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 1、下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ） A B C D D 2、一些常见食物的近似pH范围如下表： 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶 pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6 下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 C 3、鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ） A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定 A