从专门的户商市税看唐代商品性经济作物的生产.pdf

第24 卷 第2 期 广 西 农 学 报 2009 年4 月 Vol．24 ，No．2 Journal of Guangxi Agriculture April ，2009 从专门的“户”“商”“市”“税” 看唐代商品性经济作物的生产 刘昌俊 （西南大学历史文化学院，重庆市 400715） 摘要：从经济作物领域中专业户的大量涌现、专门商人的日益活跃、专门市场的日趋繁荣和专门税的大量征收可 以窥见唐代商品性经济作物的生产状况。在社会主义新农村建设的今天，对其研究仍具有十分深远的借鉴意义。 关键词：唐代；户；商；市；税；经济作物 中图分类号：F3 文献标识码：A 文章编号：1003 — 4374 （2009）02 — 0087 — 04 经济作物亦称“工业原料作物”、“特用作物”、“工艺作物”。指收获物主要供作工业原料的一类作物。按 用途可分为：纤维作物、油料作物、糖料作物、淀粉作物、嗜好作物、饮料作物、橡胶作物、染料作物、药用作 ［1 ］ 物、鞣料作物、芳香油料作物等 。唐代作为我国古代经济最繁荣的时期之一，其商品性经济作物生产的贡 献不容忽视。唐代的经济作物主要有桑、麻、茶叶、甘蔗、水果、蔬菜、花卉、药材等。在唐代，这些经济作物的 种植和经营表现出明显的商品性，可以从唐代经济作物领域中专业户的大量涌现、专门商人的日益活跃、 专门市场的日趋繁荣和专门税的大量征收得以证实。 1 从专业户的大量涌现看唐代商品性经济作物的生产 1 ． 1 桑、麻和茶叶等方面表现突出 ［2 ］ 《资治通鉴》卷216 天宝十二载“中国强盛，自安远门西尽唐境万二千里，闾阎相望，桑麻翳野” 。北 ［3 ］ 方地区同样种桑养蚕，《全唐诗》卷140 王昌龄《塞上曲》云，“秋风夜渡河，吹却雁门桑” 。《太平广记》卷 133《王公直》条引《三水小牍》记懿宗咸通十一年洛阳一带饥荒严重，新安县慈涧店北村民王公直有桑数十 ［4 ］ 株，当时桑叶“一斤值一锾”，价格很高，他乃“荷桑诣都市鬻之，得三千文，市彘肩及饼饵以归” 。《全唐诗》 ［3 ］ 卷299 王建《送郑权尚书南海》说岭南“白氎家家织，红蕉处处栽” 。红蕉指的是蕉麻。另，卷882 薛曜在 ［3 ］ 《登绵州富乐山别李道士策》中描写的绵州“桑麻覆细田” 。《太平广记》卷37《阳平谪仙》条引《仙传拾遗》 ［4 ］ 载“九陇人张守珪，仙君山有茶园，每岁召采茶人力百余人，男女佣工者杂处园中” 。《册府元龟》卷510