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银亿宏峰矿业有限公司 综合办后勤科 工作手册 （依据—、—和—标准编制） 文件编号： 受控状态： 受控编号： 编制人： 审核人： 批准人： 2010年5月10 银亿宏峰矿业有限公司 发布 目录 目录 后勤科职责 ? 工作目标 ? 后勤科组织机构图 ? 后勤科岗位设置 ? 各岗位职责及任职要求 ? 协作接口关系 ? 工作制度、管理办法 ? 作业指导书 ? 附: 后勤物资配置表 ? 后勤采购流程图 ? 外来人员住宿流程图 ? 三体系运行记录清单 ? 后勤科职责 管理好公司后勤物资，建立统一台帐，做好采购计划。妥善保管、 领发登记、定期检查等方面的管理工作； 负责员工制服统一管理，建立相应管理制度，并认真实施； 加强对员工宿舍的管理，做好宿舍公物的登记，以及宿舍的治安、 消防、卫生、水电等方面的管理工作； 负责公司食堂的管理。建立相关制度，严格执行《食品卫生法》, 抓好食品的加工质量和工作人员的工作质量,为公司员工提供满意的饮食服务； 负责对公司浴室的管理,建立浴室管理制度,并必须保证浴室能正 常使用,控制节约水资源； 负责公司环境治理、环境卫生、植树绿化、培育花草等方面的工作。 保证公司优美环境和良好的视觉形象； 做好职业病的防治、职工病患的治疗以及卫生防疫、除害灭病等方 面的工作，建立相关管理制度，落实具体措施，加强在实施过程的技术指导和监督检查； 完成上级交办的其他各项工作任务。 工作目标 搞好清洁生产，美化工作环境，节能降耗，每年递减； 固体废弃物质回收利用率达以上； 提供一流服务，职工满意度达以上； 确保职工饮食安全，全年不发生一次食品安全事故。 后勤科组织机构图 后勤科组织机构图 后勤科岗位设置 科长 名 统计 名 保管员 （兼电工） 名 维修员 名 食堂班长 名 厨师 名 食堂保管 名 炊事员 名 保洁班长 名 保洁员 名 摩托车管理员 名 楼管员 名 浴室活动室管理员 名 各岗位职责及任职要求 后勤科科长 5.1.1职责 在综合办公室的领导下，负责员工后勤管理工作； 负责编制公司员工劳保用品计划方案，并组织实施； 组织食堂工作人员编写一周菜谱和食谱，并监督实施； 组织宿管人员分层次、部门安排员工住宿； 组织后勤保洁人员划分卫生责任区，并督促检查卫生服务情况； 负责组织检查维护取暖、管道、饮具、办公用具等后勤设施； 负责组织建立后勤管理台帐，出入库记录和请购审批程序； 统筹规划后勤用品用具，做到履行节约，提高利用率；做好公司资产清理工作，摸清家底； 定期组织饮食服务人员体检和饮用水安检，确保员工饮食卫生和饮食安全； 完成领导交办的其他工作。 5.1.2任职要求 具有较强的管理水平与业务能力； 熟悉公司的管理流程，善于调解各个基层之间的关系； 具有大专以上学历。 食堂班长 5.2.1职责 贯彻《食品卫生法》，保证食品质量，不采购、不加工、不出售腐烂变质及有害健康的材料和食品。 在现有的条件下做到想方设法，精打细算，提高厨师技术水平，提高饭菜质量，不铺张浪费，搞好成本核算。 健全食堂内部管理制度、炊事人员的岗位分工、职责、作息时间、逐日菜谱价目。 督查炊事人员自身及食堂所有器具设施的干净卫生，不发生任何认为 的饭菜不卫生或有虫类、苍蝇、鼠屎等现象，不发生因食物情况不干净，霉变、腐烂、夹生、冷食及其它问题。 为员工提供优质服务，说话和气、态度和谐，讲究文明、礼貌待人、 对员工提出的合理意见虚心接受，及时纠正。 对职工就餐保证按时、按质、按量，执行公司，