繁华落尽见真醇.docVIP

PAGE PAGE 1 繁华落尽见真醇 　　昆明的雨 　　文\汪曾祺 　　昆明的雨季是明亮的、丰满的，使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木枝叶里的水分都到了饱和状态，显示出过分的、过于夸张的旺盛。 　　昆明菌子极多。雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。最多，也最便宜的是牛肝菌。其色如牛肝，滑，嫩，鲜，香，很好吃。菌中之王是鸡（土从），味道鲜浓，无可方比。鸡（土从）是名贵的山珍，但并不真的贵得惊人。一盘红烧鸡（土从）的价钱和一碗黄焖鸡不相上下，因为这东西在云南并不难得。有一种菌子，中吃不中看，叫做干巴菌。乍一看那样子，真叫人怀疑：这种东西也能吃？颜色深褐带绿，有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎、松毛，乱七八糟!可是下点功夫，把草茎、松毛择净，撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？！ 　　雨季的果子，是杨梅。卖杨梅的都是苗族女孩子，戴一顶小花帽子，穿着扳尖的绣了满帮花的鞋，坐在人家阶石的一角，不时吆喝一声：“卖杨梅——”声音娇娇的。她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。昆明的杨梅很大，有一个乒乓球那样大，颜色黑红黑红的，叫做“火炭梅”。这个名字起得真好，真是像一球烧得炽红的火炭!一点都不酸!我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅，好像都比不上昆明的火炭梅。 　　雨季的花是缅桂花。缅桂花即白兰花，北京叫做“把儿兰”。云南把这种花叫做缅桂花，可能最初这种花是从缅甸传入的，而花的香味又有点像桂花，其实这跟桂花实在没有什么关系。它很香，香得像兰花。我的家乡看到的白兰多是一人高，昆明的缅桂是大树!我在若园巷二号住过，院里有一棵大缅桂，密密的叶子，把四周房间都映绿了。缅桂盛开的时候，房东和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花!带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。 　　雨，有时是会引起人一点淡淡的乡愁的。李商隐的《夜雨寄北》是为许多久客的游子而写的。我有一天在积雨少注的早晨和德熙从联大新校舍到莲花池去。看了池里的满池清水，看了比丘尼装的陈圆圆的石像，雨又下起来了。莲花池边有一条小街，有一个小酒店，我们走进去，要了一碟猪头肉，半市斤酒，坐了下来。雨下大了。酒店有几只鸡，都把脑袋反插在翅膀下面，一只脚着地，一动也不动地在檐下站着。酒店院子里有一架大木香花。昆明木香花很多。有的小河沿岸都是木香。但是这样大的木香却不多见。一棵木香，爬在架上，把院子遮得严严的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的白花和饱胀的花骨朵，都被雨水淋得湿透了。我们走不了，就这样一直坐到午后。四十年后，我还忘不了那天的情味，写了一首诗：“莲花池外少行人，野店苔痕一寸深。浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。” 　　我想念昆明的雨。 　　（有删节） 　　【妙点揣摩】 　　细节描写 　　文中画线句的描写都属于细节描写。这些不同的细节，悉数在雨中，交织成了昆明的雨季。雨中的风物、雨天的人、雨天的时光。这些细节都是日常性而非传奇性的，是我们在平素的生活中可以遇到的。然而经汪曾祺这么一描述，成为了极富美感的经验，让人不禁低回流连。 　　【写作启示】 　　汪曾祺散文的精神气质和艺术神韵之所以能对读者产生强大的吸引力，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大。 　　汪曾祺的文章启示我们，美不在别处，就在我们身边，衣食住行的细节间，春夏秋冬的变迁里，阴晴雨雪的流转中。我们不妨走慢一点，把目光放缓，尝试去发现自己身边的日常之美，当时移事往，它也会变作岁月川流中最好的一场雨。 　　钓鱼的医生 　　文/汪曾祺 　　这个医生几乎每天钓鱼。 　　你大概没有见过这样钓鱼的。 　　他搬了一把小竹椅，坐着。随身带着一个白泥小灰炉子，一口小锅，提盒里葱姜作料俱全，还有一瓶酒。钓上来一条，刮刮鳞洗净了，就手就放到锅里。不大一会儿，鱼就熟了。他就一边吃鱼，一边喝酒，一边甩钩再钓。这种出水就烹制的鱼味美无比，叫做“起水鲜”。到听见女儿在门口喊：“爸——！”知道是有人来看病了，就把火盖上，把鱼竿插在岸边湿泥里，起身往家里走。 　　这位老兄姓王，字淡人。 　　王淡人的家很好认。门口倒没有特别的标志。大门总是开着的，往里一看，就看到通道里挂了好几块大匾。匾上写的是“功同良相”“济世救人”“仁心仁术”“妙手回春”……这是亲友或病家送给王淡人的祖父和父亲的。送给王淡人的只有一块，匾很新，漆得乌亮，匾字发光，是去年才送的。这块匾与医术无关，或关系不大，匾上写的是“急公好义”，字是颜体。 　　王淡人看外科的时间比较多。一年也看不了几起痈疽重症，多半是生疮长疖子的小病症，是不好意思多收钱的。王淡人看看