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PAGE PAGE 1 高职院校旅游管理专业实习问题探讨 　　摘要：在高职院校旅游管理专业实习过程中，学校、企业、学生存在着诸多问题与障碍。本文从学校、企业、学生实习需求的不同目标着手，旨在构建“以学生为中心、以学校为主导、以企业为主体”。企业通过优化管理制度和对实习生指导制度来满足学生的利益，完善对学生的实习指导措施和加强与企业的合作。 　　关键词：高职院校　旅游管理　实习问题 　　高职院校旅游管理专业主要是培养能适应旅游业发展、具有较强实践性的各类旅游管理人才。实习作为培养学生实践能力的重要环节，可以提高学生运用理论知识的能力，可以让学生积累旅游实践知识和经验，同时可以培养学生的社会事业心和责任感。本文对于加强旅游管理专业实习的管理，提高实践教学质量有积极的意义。探讨高职院校旅游管理专业的实习管理方式，从学校、学生、企业三方面着手，对人才培养效果具有十分重要的现实意义。 　　1　旅游管理专业实习中不同的目标定位 　　由于实习中学校、学生、企业角色及立场的不同，旅游管理专业三方主体在旅游管理专业实习中有着不同的利益目标。 　　1.1　学校目标 　　学校目标主要体现在：①通过与实习企业的不断合作与交流，从而提高学校旅游管理专业的办学水平。据此进行旅游管理专业教学计划改革，学校需进一步了解企业和市场的需求。②为培养具有旅游管理知识，求实创新精神和实践能力的应用型人才，需在教学过程中穿插专业实习。 　　1.2　企业目标 　　旅游企业为解决旅游旺季时人员招聘难题，有时会招来一批实习学生，这样可以节省企业的招聘、培训、工资、保险等费用的支出，对于表现优秀、具有开发潜力的实习学生进行重点培养，是许多旅游企业将实习作为企业挑选与储备专业人才的途径，从而在一定程度上解决企业管理人员招聘与稳定的问题。有很多学生在实习后都与企业签订就业协议，这样就可以实现双方利益的互赢。 　　1.3　学生目标 　　首先，旅游企业一般会支付实习学生一定工资和提供免费食宿，这已经成为一些实习学生坚持完成实习的重要动因，学生也希望通过专业实习这种方式来获得一定的经济报酬，能获得更大的学习动力。其次，学生希望为将来的就业打下坚实的基础，在这一过程中，主要是收获良好的工作经验和人际关系资源。第三，为能提高学生的综合素质，需培养他们的自我创新精神和团队意识，提高在企业中的服务技能、管理技巧、人际关系处理能力。 　　2　旅游管理专业实习中存在问题 　　尽管旅游管理专业实习可以使学校、学生、企业实现各自的实习目标。但在旅游管理专业实习过程中却经常出现实习单位难找、学生难于管理的问题，这些现象和问题的存在，影响人才培养目标的实现和企业的经营与管理，影响了旅游管理专业实践教学计划的实施，甚至出现了实习学生集体罢工和中途擅自退出实习的极端现象。实习企业不够配合、实习效果不佳、实习学生积极性不高都是一些最常见的现象。具体原因主要有： 　　2.1　企业不愿管理 　　学生在整个实习期一般都被企业安排在一线服务工作岗位，许多企业招聘实习学生的主要目的是解决人力资源短缺问题，从事工作时间较长与劳动强度较大，基层管理人员又很少对其进行管理能力的培训与指导，单调重复性的工作容易让学生产生厌倦心理，企业很少给予实习学生系统的培训，学生埋怨学不到知识，容易导致实习学生将情绪带到工作中，基层管理人员又很少对其进行管理能力的培训与指导。 　　2.2　学生不服管理 　　不少学生会出现不适应的情况，其生活规律、压力、强度、人际关系的处理会有一个调整期，实习学生从“在校学生”到“企业员工”角色转换过程中，学校和企业又不重视对其进行有效指导，工作时间与劳动强度与其它员工等同，甚至超过正式员工，却不能享受正式员工的奖金、福利、津贴，企业给实习学生的待遇一般较低，严重损害了学校的形象与企业的利益，在企业业务繁忙时“集体罢工”，从而导致实习学生产生不平衡与抵触心理，难以让实习过程顺利进行。 　　2.3　学校疏于管理 　　许多学校对学生在实习中遇到的问题未能进行疏导和帮助，即使派出实习指导教师也仅限于对学生的考勤、纪律进行管理，或未能派出实习指导教师进入企业指导学生实习，大多是由于许多学校由于师资不足、实习单位分散、经费短缺等因素的制约，导致学生情绪不稳定、工作积极性不高甚至退出实习。对于企业对待实习生的态度、指导情况、学生的工作时间等，学校在实习过程中很少与企业进行联系与沟通，严重影响了实习效果，导致企业也放松了对学生的要求与管理，对劳动强度、实习效果等问题无法及时了解与督促，更别提什么实习效果了。 　　3　针对旅游管理专业实习存在问题具体对策 　　应该构建以学生为中心、学校为主导、企业为主体的实习模式，经过对学校、学生和企业利益及其满足过程中存在问题的分析，学校通过完善对学生的实习指导措施、加强与企业的合作