高三生物复习第一轮-第2讲细胞中的元素和化合物-细胞中的无机物.pptVIP

干﹑鲜细胞对比图 * 第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 * 组成细胞的化合物 水 第1节　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物 组成细胞的元素 无机盐 实验专题探究 1、种类 大量元素： 微量元素： 基本元素： 最基本元素： 主要元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 、H、O、N C、H、O、N、P、S C 一、组成细胞的元素 基础梳理 2、作用 　（1）组成多种多样的化合物 　 （2）影响生物体的生命活动 铁猛碰新木桶 构成基本骨架，大分子物质形成的基础 （1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。 （2）大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10 000 为大量元素。 （3）微量元素尽管在生物体内含量少，但它是必需元素。 3.细胞中元素的存在方式 甲状腺激素等 动物血红蛋白 Fe I 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素 S 叶绿素的组成成分 Mg ATP、NADP+、核苷酸、磷脂 P 蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等 N 参与形成的物质及结构 元素 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血 缺Ca： 人血液中缺钙会出现抽搐现象，过高会肌无力 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 缺N： 缺P： 缺K： 植物矮小、叶片薄而黄 开花迟而小，易倒伏 抗逆能力减弱，易受病虫害侵袭 3、生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——体现 (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——体现 统一性 差异性 组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比) 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 C o 在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。 鲜重条件下：OC＞HN 干重条件下：CON＞H 构成细胞的化合物 无机 化合物 有机 化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二、组成生物体的化合物: 主要组成成分；一切生命活动离不开水 生命活动（或性状）的主要承担者 携带遗传信息 主要的能源物质 主要的储能物质 对维持生物体的生命活动有重要作用 细胞中的化合物 含量最多的有机物是: 含量最多的化合物是: 占干重比例最大的是: 水 蛋白质 蛋白质 1．结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_______的水。 (2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是________的重要组成成分。 ?2．自由水 (1)概念：细胞内以_____的形式存在，可以___________的水。 (2)功能 ①细胞内的良好______。 ②参与细胞内的许多_______________。 ③为细胞提供液体环境。 ④运送__________和____________。 相结合 细胞结构 游离 自由流动 溶剂 生物化学反应 营养物质 代谢废物 三、水 细胞中的水 1、水的含量在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为85%～90%。 （1）不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 （2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。 3.结合水与自由水的相互转变 自由水 结合水 温度升高 温度降低 4.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 比值高代谢旺盛，但抗逆性差 比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强 自由水/结合水 结合 自由 抗利尿 渗透 暗 三 合成 光 二 水解 消化 水解 复制、转录 叶绿体基质、线粒体内膜、细胞质基质和线粒体、 核糖体、主要是细胞核 叶绿体基粒（类囊体薄膜）、线粒体基质、消化道 5.自由水和结合水的存在及其功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻?自由水散失，代谢减弱。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发?失去自由水的种子仍保持其生理活性。 (3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠? 失去结合水。种子浸泡后不萌发?失去结合水的细胞失去生理活性。 四、无机盐 1.存