《消化和吸收》课件.ppt

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* 我是馒头——香香,今天,我和我的鸡蛋妹妹约好,要去主人的身体里旅行。看,我鸡蛋妹妹被主人打扮了一番,穿了一件金黄色的外套,够漂亮吧!同学们,你们猜猜,我们将会到主人的什么地方去旅行呢? 在那里我们将会经历什么呢? 作课教师:相福红 单位:尖山农场中学 1、能够描述人体消化系统的组成。 2、概述食物的消化过程。 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 口腔 食道 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 (内有胃腺) (内有肠腺) 我们将要旅行的消化系统,都包括什么呢? 消化道 消化腺 牙齿 舌 牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,并使食物与唾液混合 经过这一阵折腾,我的鸡蛋妹妹已经变得粉碎,我比她更惨,不但粉身碎骨,而且面目全非,我都不认识自己了,我的身体里发生怎样变化了呢? 我们的第一站—口腔,在这里,我们会看到哪些伙伴?它们会善待我们吗? 唾液腺 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 探究:馒头在口腔中的变化 对照组: 1号试管 对于这个实验过程,你有哪些令自己困惑的问题? 2、试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3、为什么要滴碘液? 人的正常体温是37℃左右。 验证是否含有淀粉 1、馒头的主要成分是什么?取唾液前为什么要用凉开水漱口? 是淀粉。将口腔内的杂物去除干净,保证唾液的纯净。 (淀粉遇碘会变蓝) 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 不变色 变蓝 部分变蓝 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 实验结果 1 2 3 请你推测一下,会看到什么实验现象? *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?馒头为什么越嚼越甜? 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 (没甜味) (有甜味) 碘液 变蓝 不变蓝 1、淀粉在唾液淀粉酶的作用下,部分转变成麦芽糖,麦芽糖还需进一步分解。 2、蛋白质、脂肪不被分解 口腔初步消化淀粉作用 口腔中 离开了口腔,一路顺利地经过了咽、食道,来到了胃。据说,这是消化道中最膨大的地方,在这里我们会有什么经历呢? 1、鸡蛋的主要成分 是( ) 2、胃腺分泌( ),胃液中含有( ),可初步消化( )。 蛋白质 胃液 蛋白酶 蛋白质 我和我的鸡蛋妹妹现在都已面目全非,体内的油都被榨出,在身边流淌,惨不忍睹。唉,不知道下一站最长的消化道——小肠是否能手下留情? ﹡小肠中都含有哪些消化液?是否都含有消化酶?什么物质将在小肠中分解? 肠腺 肠液 胰 胰液 肝脏 胆汁 有消化酶 有消化酶 无消化酶 分解糖类、脂肪、蛋白质 乳化脂肪 (最大的消化腺) 胆汁对脂肪能起到乳化作用——使互不相溶的油和水,变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶,但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积,这有利于脂肪的消化。 在小肠内,我们已完全被分解,有用的主人留下了, 剩下的食物残渣,经( )、( )排出体外,结束了我们的旅行。 大肠 肛门 分子大,结构复杂的有机物 简单的物质 肝脏 胰 唾液腺 (胃腺) (肠腺) 分 解 水、无机盐、维生素需要被消化吗? *

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