儿童营养-Microsoft-PowerPoint-演示文稿.ppt

* * 健康成长靠什么? 空气 水 食物 身体是一口一口吃出来的 万物生长靠营养 我们为什么要吃饭? 添饱肚子? 享受? 营养是一个过程:生命体不断从外界 摄取所需物质以维持生命活动的整个过程. 人体需要40种以上营养素 9种必需氨基酸 15种维生素 14种矿物质 2种必需脂肪酸 1种纤维素 营养素:能够维持机体正常生长发育, 新陈代谢所需的物质. 1.水---溶解剂,润滑剂,温度调节剂 2.蛋白质---身体生长和修补的原料, 生命基石 3.糖类---提供能量,维持血糖恒定 4.脂肪---供给能量,维持体温,保护器官, 5.维生素---人体的润滑剂,维持各种机能 正常活动 6.矿物质---构成躯干支架,调节生理功能 7.纤维素---肠道清道夫 儿童成长过程中 一些常见的问题 正常身体发育 免疫力低下 挑食 厌食 肥胖 多动,精力不集中 正常身体发育 B族维生素 钙 铁 免疫力低下 维生素C 感冒初期,压力大的人群可减少50%发病率 维生素E 老年人可减少20%发病率 感冒: 基本是由细菌和病毒所引起,以病毒居多 能引起多种并发症,如心肌炎 当感冒时间 过长时易发生. 感冒常用的预防与治疗方法: 接种疫苗 维生素 板兰根等中药 抗生素 抗病毒 对‘‘症”治疗 最佳途径:提升自身免疫力 发烧是人体与病菌抗争的表现 挑食 厌食 1.消化不良 蛋白质,Vb缺乏 2.贫血 铁 叶酸缺乏 3.没味道 锌缺乏 4.饱腹感 杜绝零食及垃圾食品 如碳酸饮料,甜食,冰激淋 5.心情不好,有逆反心理 不批评,多鼓励,不强迫 肥胖 木 柴 火 柴 三大产能物质 多动,精力不集中 维生素B 铁 钙镁 正常值:80mg—120mg ＜70mg：饥饿感、无力； ＜60mg：心慌、冒冷汗； ＜55mg：昏倒； ＞120mg：分泌胰岛素 4-5小时 2-3小时 VB VC VE VA 钙镁铁锌 *小体格、低体重 VS 高热量、高营养需求 *弱消化吸收能力 VS 高热量、高营养需求 *生活消费的上升 VS 营养不良比例的上升 父母陪孩子吃饭时间少，小孩随便乱吃。 平时吃太多零食,垃圾食品 午餐太差，太随便 偏食 厌食 怕长胖，强逼自己不吃。 不喝牛奶， 不吃鸡蛋。 早餐吃得不好，甚至不吃早餐。 激素 农药 抗生素 毒素 胆固醇 高热量 高脂肪 食物所含营养素大量下降 食补-----全面性 *