GB/T 18665-2008地理标志产品　蒙山茶.pdf

ICS 67. 140. 10 X 55 中华人民共和国国家标准 GB/T 18665—2008 代替 GB 18665—2002 地理标志产品蒙山茶 Product of geographical indication —Mengshan tea 2008-06-17 发布 2008-12-01 实施 发布 GB/T 18665—2008 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准根据 《地理标志产品保护规定》与GB 17924— 1999 《原产地域产品通用要求》制定。 本标准代替并废止GB 18665—2002«蒙山茶》。 本标准与GB 18665—2002相比主要变化如下： ——将标准由强制性改为推荐性； ——根据 《地理标志产品保护规定》，修改标准名称和相关表述； -修改了卫生指标，直接采用GB 2762 《食品中污染物限量》和GB 2763 《食品中农药最大残留限 量》 （见6.7）； -删除了栽培技术内容，直接采用NY/T 5018 《无公害食品 茶叶生产技术规程》 （见6.3.3）； ——增加对各产品感官品质的总体要求 （见6. 5）； ——提高了理化指标中的水分和粉末的指标水平（见6. 6）。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准起草单位：四川省雅安市名山质量技术监督局、四川省雅安市名山县蒙山茶地理标志产品 护办公室、四川省雅安市名山县茶叶研究所、四川省名山县禹贡蒙山茶叶有限责任公司、四川省名山县 蜀名茶场、四川茗山茶叶有限公司。 本标准主要起草人：杨天炯、杨显良 、闵国玉、杨红、夏家英、李廷松、陈吉学、胡庆林 、黄文林、 龙开军。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 18665—2002o T GB/T 18665—2008 地理标志产品 蒙山茶 1范围 本标准规定了蒙山茶地理标志产品的地理标志产品保护范围 、术语和定义、产品分类、要求、试验方 法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《地理标志产品保护规定》批准保护的蒙 山茶。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本 。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 2762食品中污染物限量 GB 2763食品中农药最大残留限量 GB 7718预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水分测定(GB/T 8304—2002,eqv ISO 1573：1980) GB/T 8306 茶 总灰分测定(GB/T 8306—2002,eqv ISO 1575：1987) GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定