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- 2019-06-17 发布于四川
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- | 2008-10-19 颁布
- | 2009-02-01 实施
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ICS 07. 100. 30
C 53
中华人民共和国国家标准
GB/T 22429—2008
食品中沙门氏菌、
肠出血性大肠埃希氏菌0157及
单核细胞增生李斯特氏菌的
快速筛选检验酶联免疫法
Rapid screening for Salmonella ,
Escherichia coli 0157 and Listeria monocytogenes in foods —
Enzyme-linked immunoassay method
2008-10-19 发布 2009-02-01 实施
GB/T 22429—2008
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位:杭州市质量技术监督检测院、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、上海食品
药品检验所。
本标准主要起草人:肖海龙、顾鸣、芮昶、韩伟、徐伟东、鲍英、王颖。
T
GB/T 22429—2008
食品中沙门氏菌、
肠出血性大肠埃希氏菌0157及
单核细胞增生李斯特氏菌的
快速筛选检验酶联免疫法
1范围
本标准规定了食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌 ()157及单核细胞增生李斯特氏菌的酶联
免疫法的检验步骤和判断原则。
本标准适用于各种食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌()157及单核细胞增生李斯特氏菌的
定性检验。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的必威体育精装版版本 。凡是不注日期的引用文件 ,其必威体育精装版版本适用于本标准。
GB/T 4789. 4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789. 6食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T 4789. 28—2003食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂
GB/T 4789. 30食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
3方法提要
样品作增菌处理,增菌液经加热处理后移入包被特异性抗体 (一抗)的固相容器内,使目标菌与一抗
结合,洗去未结合的其他成分;加入特异性酶标抗体(二抗),再次洗去未结合的其他成分;加入特定底物
与之反应,生成荧光化合物或有色化合物,通过检测荧光强度或吸光度,与参照值比较,得出检验结果。
4设备和材料
4. 1酶联免疫分析仪 (VIDAS仪或类似产品)。
4.2冰箱:2 €〜8 C。
4. 3 恒温培养箱 :30 °C±1 C,36 °C±1 C,42 °C±1 C。
4.4均质器。
4. 5 电子天平:量程0 g〜500 g,感量0. 1 go
4.6旋涡混合器。
4.7恒温水浴锅。
4.8灭菌设备。
5培养基、试剂和试剂盒
5. 1缓冲蛋白豚水(BP):按GB/T 4789. 28—2003 中4. 12的规定配制。
1) VIDAS仪是由法国梅里埃公司捉供的产品的商品名 。给出这一信息是为了方便本标准的使用者,并不表示对
该产品的认可 。如果其他产品具有相同的效果,则可使用这些等效的产品。
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