商业业态分类及统计.ppt

* 商业业态标准化分类及统计 关键字： 业态、业种、统计 目的： 阐述业态和业种的基本概念，以及对业态的标准化分类。 总论 业态共分四大类，业种数量上以百计 基本概念 业态 指细分市场面向某类目标顾客购买水平与习惯的商店营业形态。商业业态分分批发和零售业、居民服务业、餐饮业、文体休闲娱乐业共四大类。 业种 指面向顾客某类用途的商店营业种类，特征是“卖什么”。业种是对业态的细分，国内零售消费市场可细分上百个业种，国外发达国家更多。 食杂店 (Traditional Grocery Store)以烟、酒、饮料、休闲食品和粮油为主，独立传统的无明显品牌形象的零售业态。 便利店 (Convenience Store)以自选销售为主，销售应急性的食品、日用生活用品和提供商品性服务，满足顾客便利性需求为要目的的零售业态。 折扣店 (Discount Store)??? 是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到 2000 个品种，经营一定数量的自有品牌商品。 超市 (Supermarket)是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。 大型超市 (Hypermarket)实际营业面积 6000平米以上，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 仓储式会员店 (Warehouse Club)以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 ??? 有实体店零售业态共分十二种(表一) 批发和零售业态 分类依据：《零售业态分类》国家标准GB/T18106-2004 有实体店零售业态共分十二种(表二) 批发和零售业态 百货店 (Department Store)在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 专业店 (Specialty Store) 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。如办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。 专卖店 (Exclusive Shop) 以专门经营或被授权经营某一主要商品为主的零售业态。 家居建材店 (Home Center) 以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 购物中心 (Shopping Center/Shopping Mall)是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。 ??? ? 厂家直销中心 (Factory Outlets Center)由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。 分类依据：《零售业态分类》国家标准GB/T18106-2004 批发和零售业态 无实体店零售业态共分五种 电视购物 (Television Shopping) 以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得定单的业态。 ? 邮购 (Mail Order) 以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。 网上商店 (Shop On Network)通过互联网进行买卖活动的零售业态。 自动售货亭 (Vending Machine) 通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。 购物中心 (Tele-Shopping)主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。 说明：在实际项目市场调研中，所接触的全部是有实体店的商业，下面仅对实体店零售业态特点进行分析。 分类依据：《零售业态分类》国家标准GB/T18106-2004 金域华庭区域 商业业态 区域的商业业态单一 按照业态的分类标准，实体店商业业态共15类，而区域商业业态总共仅七类种类不丰富。在所有的业态中，零售业、服务业和餐饮业所占的比例分别为48%，35%和17%，没有文体休闲娱乐业态。在零售业中，家居建材和专业店所占比例较高。 100% 156 总计 17% 26 餐饮 35% 54 服务业 6% 10 便利店 1% 1 超市 22% 35 家居建材 3% 5 食杂店 16% 25 专业店 所占比例 商铺数量 业种名称 所占比例 数量 业种名称 4% 1 渔具 4% 1 眼镜 25 1 1 1 1 1 1 1 2 3 3 3 5 100% 总计 4% 鞋子 4% 体育用品 4% 琴 4% 化妆品 4% 化学品 4% 保险柜 4% 文具 8% 茶叶 12% 机械 12% 服饰 12% 电器 20% 医药 总共有14种不同的专业店业种，其中医