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Petacci takes you to the beef culture
食用 牛排的 历史
据说 ，食用 牛肉的 习 惯最早 来源 于欧洲中 世纪时 ，猪肉及 羊肉
是 平民百 姓得食用肉 ，牛肉则是 王宫贵 族们的 高 级肉品 ，尊贵的 牛
肉被他们搭配 上了当时也是享有尊贵 身份的胡 椒及香 辛料一起烹 调 ，
并在 特殊场合中供 应 ，以彰显 主人的尊贵 身份 。到了18世纪 ，英国
已 经成了著名的 牛肉食用 大国 。今天 ，美国 是 消费 牛肉的 最 大国 家 ，
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