GB/T 22291-2017白茶.pdf

ICS 67.140.10 X 55 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 22291—2017 代替 GB/T 22291—2008 白 茶 White tea 2017-11-01 发布 2018-05-01 实施 发布 GB/T 22291—2017 ■1Z■ —1— 刖 百 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草 本标准代替GB/T 22291—2008 《白茶》 与GB/T 22291-2008相比，除编辑性修改外主要技术变 化如下： ——调整部分引用标准； ——增加术语和定义； ——产品中增加 “寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标； ——理化指标中增加水浸出物指标 本标准由中华全国供销合作总社提出 本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)归口 本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建省裕荣香茶业有限公司、福鼎市质 量计量检测所、福建品品香茶业有限公司、福建省天湖茶业有限公司、政和县白牡丹茶业有限公司、政和 县稻香茶业有限公司、福建农林大学、国家茶叶质量监督检验中心、中国茶叶流通协会 本标准主要起草人:翁昆、蔡良绥、潘德贵、林健、林有希、余步贵、黄礼灼、赵玉香、孙威江、张亚丽、 蔡清平、邹新武、朱仲海 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 22291—2008o T GB/T 22291—2017 白 茶 1范围 本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存 本标准适用于以茶树Camellia曲e”曲(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、 拣剔等特定工艺过程制成的白茶 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T 191包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 14487 茶叶感官审评术语 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB/T 30375 茶叶贮存 GH/T 1070 茶叶包装通则