NY 5109-2002无公害食品　西瓜.pdf

ICS67.080.10 B 31 NY 中华 人 民共和 国农 业行 业标 准 NY5109-2002 无公害食品 西瓜 2002一07一25发布 2002一09一01实施 中华人 民共和 国农业部 发 布 NY5109-2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位:农业部果品及苗木质量监督检验侧试中心(郑州)、中国农业科学院郑州果树研 究所。 本标准主要起草人:俞宏、俞正旺、徐永阳、何为华、李君、刘彦。 NY5109-2002 无公害食品 西瓜 1 范围 本标准规定了无公害食品西瓜的要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品西瓜(含无子西瓜)，不适用于饲用西瓜和籽用西瓜。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法 GB门5009.18 食品中氟的测定方法 (UB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T5009.38蔬莱、水果卫生标准的分析方法 GB门’6543 瓦楞纸箱 GB/T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法 GB14878 食品中百菌清残留量的测定方法 GB/T14929.4 食品中氛氛菊醋、氛戊菊醋和澳氮菊醋残留量测定方法 GB/T15401 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定 3 要求 3.1 感官要求 a)果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净; b) 具有本品种应有的果形、色泽和条纹; c) 无霉变、腐烂、异味、病虫害。 感官要求中有一项不合格者.为不合格果实。 3.2 卫生指标 卫生要求应符合表 1的规定。 表 ， 无公害食品西瓜的卫生指标 序 号 有害物质名称 指标/(mg/kg) l 乐果 G 1.0 2 辛硫磷 蕊 0.05 3 抗蚜威 ( 1.0 1 佩戊菊酷 镇 0.2 NY5109-2002 表 1(续) 序 号 有害物质名称 指标/(mg/kg) 5 浪佩菊酷 ( 0.2 6 百菌清 ( 1.0 7 多菌灵