2018北师大版生物七年级下册8.2《食物的消化和营养物质的吸收》.pptx

第1课时　食物的消化;知识点1;知识点1;知识点1;知识点1;知识点1;知识点1;知识点1;知识点1;考点2;考点2;考点2;考点2;考点2;考点2;考点2;教材问题详解 演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”讨论题 1.淀粉和葡萄糖这两种物质,哪种能透过透析袋? 提示 葡萄糖。淀粉不能透过透析袋,因为淀粉分子较大;而葡萄糖分子较小,能透过透析袋进入烧杯内的水中。 2.如果细胞膜具有和透析膜相似的功能,你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢? 提示 不能。因为淀粉是大分子物质,不能透过透析膜,所以不能直接被细胞吸收。;活动“探究唾液对淀粉的消化作用”讨论题 1.对照组的实验材料和实验条件与实验组有什么不同? 提示 对照组和实验组的实验条件相同,只有实验材料不同,实验组的实验材料为唾液,对照组的实验材料为清水。 2.将实验组和对照组的实验结果加以比较,同学们可以得出什么结论? 提示 唾液中含有唾液淀粉酶,能将淀粉分解为麦芽糖。 3.口腔内牙齿和舌对食物消化的作用是什么? 提示 口腔中的牙齿能切断、撕裂、磨碎食物;舌能把食物与唾液搅拌混合,形成食团从而促进消化。 从上述探究实验得知:唾液对淀粉具有消化作用。;建议活动“观察胆汁的乳化作用”讨论题 为什么两支试管内油滴的变化有所不同? 提示 胆汁可以乳化脂肪,清水对脂肪没有乳化作用,因而1号试管内的油滴漂浮在清水表面,而2号试管内的油滴与胆汁充分混合。 活动“观察鸡小肠的结构”讨论题 请你描述小肠内表面的结构特点。想想看,这些结构与小肠的吸收功能有什么关系? 提示 小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛,小肠绒毛上皮细胞朝向肠腔的一侧。由于环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛的存在,使小肠的吸收面积大大增加了。;建议活动“制作小肠壁结构的模型”讨论题 小肠皱襞、绒毛等结构对小肠吸收营养物质有什么作用? 提示 小肠皱襞和小肠绒毛,使小肠的吸收面积大大增加了,从而有效提高了吸收的效率。小肠绒毛壁、毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,使营养物质很容易被吸收而进入血液。;教材习题详解 1.淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖,是因为人的唾液中含有什么物质?(　　) A.水 B.酶 C.淀粉 D.麦芽糖 提示 B 2.下列各种物质是否可以直接被小肠吸收?(“可以”画“√”,“不可以”画“×”) A.淀粉(×) B.葡萄糖(√) C.水(√) D.蛋白质(×) E.脂肪(×);3.人的消化系统中,消化和吸收的主要器官是什么?(　　) A.食管 B.胃 C.大肠 D.小肠 提示 D 4.判断题(在括号内画“√”表示正确,画“×”表示错误)。 (1)胆汁、胰液都注入小肠。(√) (2)消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。 (×) (3)胃呈囊状,可贮存食物。(√) (4)蛋白质可先在胃内被初步消化。(√) 5.能分泌胆汁的器官是(　　) A.唾液腺 B.胆囊 C.肝脏 D.胰腺 提示 C;6.为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官? 提示 小肠是消??管中最长的一段,小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛,可以扩大吸收面积;小肠绒毛内有丰富的毛细血管;小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,都只由一层上皮细胞构成。这些结构特点使营养物质很容易被吸收。