GB/T 27403-2008实验室质量控制规范　食品分子生物学检测.pdf

ICS 03. 120. 10 A 00 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 27403—2008 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测 Criterion on quality control of laboratories —Molecular biological testing of food 2008-05-04 发布 2008-10-01 实 发布 GB/T 27403—2008 目 次 前言ni 引言N 1范围 1 2规范性引用文件1 3术语、定义和缩略语1 4 管理要求3 4. 1 组织3 4.2管理体系3 4.3文件控制3 4. 4 质量及技术记录 4 4.5服务客户5 4.6投诉处理5 4.7 不符合工作控制 5 4.8 纠正措 5 4. 9 预防措 5 4. 10 内部审核6 4. 11 管理评审6 4.12持续改进 6 5技术要求7 5.1采购服务7 5.2人员 7 5.3 设施和环境条件 8 5.4设备 9 5.5实验试剂和危害性废弃物管理 10 5.6溯源性 11 6过程控制要求12 6. 1 总则12 6. 2 合同评审 12 6. 3 抽样12 6.4检测样品处置13 6. 5 方法及方法确认 13 6. 6 分包16 6.7结果报告16 6.8突发事件准备和响应18 7结果质量控制18 7. 1 内部质量控制18 7. 2 夕卜部质量控制 19 附录A （资料性附录 ）本标准与GB/T 27025—2008条款对照表20 T GB/T 27403—2008 附录B （资料性附录 ）分子生物学实验室区域划分 21 附录C （资料性附录 ）分子生物学实验室常用设备 22 附录D （资料性附录 ）核酸检测中涉及PCR污染的预防和处理原则 23 附录E （资料性附录 ）RNA检测中RNase污染的预防 25 参考文献 26 D GB/T 27403—2008 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准是实验室质量控制规范系列标准之一，其目前包括以下标准: -GB/T 2740K实验室质量控制规范 动物检疫》； -GB/T 27402 《实验室质量控制规范 植物检疫》； -GB/T 27403 《实验室质量控制规范 食品分子生物学检测》; -GB/T 27404 《实验室质量控制规范 食品理化检测》； -GB/T 27405 《实验室质量控制规范 食品微生物检测》； -GB/T 27406 《实验室质量控制规范 食品毒理学检测》. 请注意本标准的某些内容有可能涉及专利 。本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本标准的附录A 、附录B 、附录C 、附录D和附录E为资料性附录。 本标准由全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)提出并归口。 本标准由中国合格评定国家认可中心负责起草。