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牛肉干出厂检验报告
产品名称
规格型号
生产日期
生产数量
样品数量
抽样人
抽样日期
检验环境
温度 ℃ 湿度 %
检验依据
样品编号
序号
检验项目
单位
标准要求
检验结果
单项判定
1
形态
—
2
色泽
—
3
组织
—
4
滋味与口感
—
5
杂质
—
6
菌落总数
cfu/g
≤
7
大肠菌群
MPN/100g
≤30
8
食盐
g/100g
≤
9
蛋白质
g/100g
≥
10
净含量
平均净含量
g
≥
最大负偏差
g（%）
≤
检验结论
（签章）
日期
备注
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