稻田青蛙养殖技术（江辉）.pdf

稻+蛙生态种养技术模式 报告人：江 辉 单 位：湖南农业大学动物科学技术学院 联系电话 QQ：1176139630@ 提 纲 一、稻 + 蛙生态种养的意义 二、青蛙生物学特点 三、常见水稻品种的选择 四、稻 + 蛙种养模式的技术要点 五、稻 + 蛙种养模式的效益分析 养殖许可证 传统捕捉青蛙的方法已经难以满足 人们的需求，加上青蛙作为国家二级保 护动物，消费者也难以从正规渠道品尝 到青蛙肉，并且从非正规渠道得到的青 蛙品质往往无法得到有效保障。因此， 国家出于满足老百姓的需求与保护野生 青蛙的双重需要，于1991年制定了青蛙 养殖相关法律，要求从事驯养繁殖野生 动物的单位和个人，必须取得 《国家重 点保护野生动物驯养繁殖许可证》。 养殖许可证 “稻 + 蛙生态种养”的意义 一是在传统稻田种植体系中，人们通过滥捕 自然生长的稻田青蛙让蛙 肉进入餐桌，这导致稻田生态系统中青蛙数量急剧减少，造成稻田害虫数 量增加；二是为了防治病虫害滥用滥施农药， 进一步削减了稻田系统内自 然生长的青蛙数量，对稻田系统生态平衡造成破坏。 因此进行青蛙人工养殖是解决供需矛盾、保护青蛙资源的必由之路。 青蛙的生物学特点 青蛙又名黑斑蛙，它们在分类上属于两栖动物。由于皮肤裸露，不能有效 地防止体内水分的蒸发，因此它们一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒 冷。所以大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。它们 几乎都是消灭农田害虫的能手。 青蛙肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B 族维生素、维生素C及多种激素。 一、青蛙常见种类 二、青蛙的生活习性 （一）栖息环境 多栖息于阴凉潮湿的湖泊、小溪、沟道、池塘等水域；有群居、穴居的 习性。 （二）活 动 觅 食：在浅水或离水不远的潮湿陆地进行。 冬 眠：水温10℃以下，潜入水底冬眠，3月开始活动觅食。 （三）食 性 青蛙蝌蚪期以浮游生物、人工饲料 （杂食性）为食；自然界的幼、成蛙则 以蚯蚓、泥鳅以及一些小型蛙等为食；其生长适宜水温范围为15-30℃；最适 21-30℃ （6-9月）；青蛙食量较大，但是耐饥能力强。 （四）青蛙的生长周期 三、水稻品种的选择 一般可供选择优质水稻品种有玉针香、 湘晚籼 17号、玉柱香、农香18、农香32 和湘晚籼12号等主推品种。或选用抗病 抗虫性强、农艺性状好、生育期适中的 优质粳稻品种，如 “苏香粳1号” “花 优 14” “秋优金丰”等。 四、稻—蛙种养模式的技术要点 一、稻田工程 （一）稻田改造 应选安静、进排水方便、便于管理之稻田，面积以200平方米起。 平整 田块，将田埂夯实加固，保持田埂高度高出稻田平面0.3米-0.5米，埂宽0.3 米-0.5米，要求不漏水、不渗水。搞好蛙沟开挖，一般采用四周挖沟的方式。 沟宽 0.4米-0.8米，沟深 0.3米-0.5米。 （二）采食台 采食台是青蛙采食的重要场所。采食台一般采用木框纱窗结构，面积一 般为0.6米×1.2厘米；按照每箱青蛙养殖设计产量，蛙池四周的围沟上一般 要求设置 4-6个喂食台。喂食台高出蛙沟 3-5厘米。 （三）围网与天网 田块四周建好围网，一般用10-20 目 的网片，按实际养殖面积进行围栏；围 网埋入田中约 20 厘米，地面上保留 1 米-1.5 米高；另外在养殖区每隔 1.5 米-2.0米用桩 （钢架）支撑固定，上方 搭好天网，天网每隔 5-8 米设置 1 根 支架，天网支架高为1.8-2.0 米。做好 防范蛙外逃和天敌进入的措施。 二、蛙苗放养 （一）根据水稻与蛙的生长周期的衔接情况，在 4月中旬放置规格整齐的蝌蚪幼苗，放养密度一般 为10万尾/亩。外购苗采取充氧打包的方式运输； （二）在水稻秧苗返青扎根后 10-20天，选晴天 早晨或傍晚放养幼蛙。选体质健壮、无病无残、 大小一致，个体体重约20g的幼蛙，投放15000尾