GB 31637-2016食品安全国家标准　食用淀粉.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB31637 2016 食品安全国家标准 食 用 淀 粉 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食 用 淀 粉 — GB31637 2016 * 中 国标 准 出版 社 出版 发 行 北京市朝阳区和平里西街甲 号( ) 2 100029 北京市西城区三里河北街 号( ) 16 100045 网址: p g 服务热线: 400-168-0010 年 月第一版 2017 8 * 书号: · 155066 1-53795 版权专有 侵权必究 — GB31637 2016 食品安全国家标准 食 用 淀 粉 1 范围 本标准适用于食用淀粉。 2 术语和定义 2.1 食用淀粉 、 、 , , 以谷类 薯类 豆类以及各种可食用植物为原料 通过物理方法提取且未经改性的淀粉 或者在淀粉 ( 、 分子上未引入新化学基团且未改变淀粉分子中的糖苷键类型的