GB/T 7652-2016八角.pdf

ICS 67.220.10 X 66 中华人民共和国国彖标准 GB/T 7652—2016 代薈 GB/T 7652—2006 八 角 Star anise 2016-06-14 发布 2017-01-01 实施 GB/T 7652—2016 ■ i r ■ ■ i 刖 吕 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草 本标准代替GB/T 7652—2006 《八角》 与GB/T 7652-2006相比，主要存在如下技术差异： -删除了卫生指标及其测定方法（见2006年版的4.4和5.3.7）； ——修改了挥发油测定 （蒸憾法） （见5.3.6,2006年版5.3.6） 本标准由中华全国供销合作总社提出 本标准由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC 408）归口’ 本标准起草单位：南京野生植物综合利用研究院、晨光生物科技集团股份有限公司 本标准起草人：张卫明、李凤飞、魏占姣、陈仕荣 本标准于1987年4月首次发布,2006年9月第一次修订 T GB/T 7652—2016 八 角 1范围 本标准规定了八角的术语、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输 本标准适用于八角的质量评定及贸易 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件 ，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.6 香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸憎法） GB/T 12729.7 香辛料和调味品 总灰分的测定 GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 大红八角 da-hong star anise 秋季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烘干的八角果实 3.2 角花八角 jiao-hua star anise 春季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烘干的八角果实 3.3 干枝八角 gang-zhi star anise 落地自然干燥的八角果实 3.4 脱青 degreening 用加热处理，使八角鲜果原有的叶绿素消失的方法 3.5 自然干燥 natural drying 直接晒干或晾干八角 3.6 色泽 color 八角成品的不同色泽，有棕红、褐红和黑红之分 3.7 碎口 broken-fruit 八角破裂后1〜4瓣连结在一起的碎体 1 GB/T 7652—2016 3.8 杂质 impurity 八角果实以外的其他物质 （包括果梗）