上海生命科学知识点总结第一册.docVIP

2011年暑期·高一·数学·第2讲·教师版 PAGE 2 PAGE 1 2011年生物水平测试 学而思  上海生命科学水平测试知识点总结（第一册） 不含实验部分 第一章 走进生命科学 18世纪 瑞典 林耐 细胞分类法则 1838-1839 德国 施莱登、施旺 细胞学说 1859 英国 达尔文 物种起源 20世纪 奥地利 孟德尔 生物遗传基本规律 1953 美国奥森、英国克里克 DNA分子模型 人类基因组计划 测定DNA的碱基对排列顺序 后基因组学 解读并深入探索人地结构和功能基因组 破译重要微生物和植物的基因组 启动环境基因组的研究以及基因技术的应用 生物多样性保护 保护地球生态系统的重点 生命科学探究的基本步骤： 提出疑问→提出假设→涉及实验→实施实验→分析数据→结论→新的疑问 第二章 生命的物质基础 （一）生物体中的无机化合物 1.水 含量最多 存在形式 作用 自由水 化学反应的媒介、运送物质、调节体温 结构水 细胞结构的重要组成成分 自由水/结合水的比值越大，说明新陈代谢越旺盛 2.无机盐 含量很少 存在形式 作用 大多数以离子形式存在 参与生物体的组成、参与生物体的代谢活动、调节细胞的酸碱度和渗透压 生物体需要适量的无机盐：碘过多的危害、锌过多的危害 (二)食物中营养成分的鉴定 营养成分 待测样品 化学试剂 实验现象 2mL葡萄糖溶液 梨 班氏试剂、加热 砖红色 2mL蛋白质悬液 鸡蛋清 双缩脲试剂 紫色 2mL食用油（脂肪） 结球甘蓝 1滴苏丹Ⅲ染液 橘红色 2mL淀粉溶液 马铃薯 2滴碘液 蓝色 （三）生物体中的有机化合物 1.糖类 类别和作用 类别 作用 单 糖 五 碳 糖 脱氧核糖 构成DNA的组成成分 核糖 构成RNA的组成成分 六 碳 糖 葡萄糖 细胞生命活动所需要的主要能源物质 果糖，半乳糖 略 二 糖 蔗糖 植物细胞中重要的二糖 麦芽糖 乳糖 动物细胞中重要的二糖 多 糖 淀粉 植物体内的储能物质 纤维素 构成细胞壁的组成成分 糖原 人和动物的细胞中的储能物质 糖类物质主要功能：主要的能源物质 组成元素：C，H，O 2.脂类 脂肪的种类和作用 种类 作用 脂肪 脂肪是细胞内良好的储能物质 磷脂 构成膜的重要成分 固 醇 类 胆固醇 构成细胞膜的重要成分 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D 促进人和肠道对Ca与P的吸收 组成元素：主要元素为：C，H，O有时还有N，P 3.蛋白质 （1）组成蛋白质的基本单位—氨基酸 ① 氨基酸的结构通式：H　　　　　　　　　 　 | 　　　　　　　　　 R—C—COOH　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　 　 NH2?? ② 氨基酸的种类大约有20种 ③ 氨基酸相互结合的方式脱水缩合 H H H H　　　　　 | | | |　　　　NH2—C—COOH+ NH2—C—COOH→NH2—C—CO —NH—C—COOH+H2O　　　　　 | | | |　　　　　 R1 R2 R1 R2 多肽：有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质 （2）蛋白质的结构 蛋白质多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸的种类不同 组成蛋白质的氨基酸的数目不同 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同 多肽形成多肽链空间结构不同 （3）蛋白质的功能： 结构蛋白：毛发，肌肉的主要成分是蛋白质 催化作用：酶 运输作用：血红蛋白 调节作用：胰岛素 免疫作用：抗体 （4）主要组成元素：C、H、O、N，还含有少量P、S 补充：水分子数=肽键数=氨基酸-肽链数 4.核酸 核酸的结构 类别 DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤核苷酸 鸟嘌呤核苷酸 胞嘧啶核苷酸 尿嘧啶核苷酸 碱基 A，G，C，T A，G，C，U 五碳糖 脱氧核糖 核糖 酸 磷酸 磷酸 分布 主